| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 1 Стакан 200 мл |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 tsp |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 0,5 tsp |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
Кефир перемешать с содой и оставить на 5-10 минут. Добавить масло, соль, сахар, натёртый на крупной тёрке сыр. Перемешать. Постепенно просеять муку в тесто с паприкой. Замесить тесто. Разделить тесто для сырного печенья на 2 части. Скатать из каждой части теста колбаски диаметром примерно 4-4.5 см. Завернуть в плёнку. Убрать в морозилку на 30 минут. Затем нарезать на кружочки толщиной по 1.5 см. Переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 15 минут в разогретой духовке при t° 180С. Готовое печенье остудить и можно кушать с чаем, кофе или просто так, как закуску.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.4 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 4.5% | 704 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 8.1% | 389 г |
| Углеводы | 35.4 г | 219 г | 16.2% | 5.1% | 619 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.8% | 1111 г |
| Вода | 38.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5843 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.2 мкг | 900 мкг | 7.8% | 2.5% | 1282 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.232 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.6% | 5495 г |
| бета Криптоксантин | 12.811 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.233 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.5% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 44.83 мг | 500 мг | 9% | 2.8% | 1115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 1.9% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 1.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.146 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.1% | 2828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.447 мкг | 3 мкг | 14.9% | 4.7% | 671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.7% | 4808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.868 мг | 15 мг | 25.8% | 8.2% | 388 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.7% | 1832 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8699 мг | 20 мг | 14.3% | 4.5% | 697 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.19 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.7% | 1849 г |
| Кальций, Ca | 228.13 мг | 1000 мг | 22.8% | 7.2% | 438 г |
| Кремний, Si | 1.893 мг | 30 мг | 6.3% | 2% | 1585 г |
| Магний, Mg | 19.87 мг | 400 мг | 5% | 1.6% | 2013 г |
| Натрий, Na | 495.46 мг | 1300 мг | 38.1% | 12% | 262 г |
| Сера, S | 91.06 мг | 1000 мг | 9.1% | 2.9% | 1098 г |
| Фосфор, P | 176.1 мг | 800 мг | 22% | 7% | 454 г |
| Хлор, Cl | 592.24 мг | 2300 мг | 25.7% | 8.1% | 388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.871 мг | 18 мг | 4.8% | 1.5% | 2067 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 1.23 мкг | 10 мкг | 12.3% | 3.9% | 813 г |
| Марганец, Mn | 0.2963 мг | 2 мг | 14.8% | 4.7% | 675 г |
| Медь, Cu | 64.87 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.1% | 1542 г |
| Молибден, Mo | 8.314 мкг | 70 мкг | 11.9% | 3.8% | 842 г |
| Никель, Ni | 1.041 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.999 мкг | 55 мкг | 10.9% | 3.4% | 917 г |
| Стронций, Sr | 6.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22422 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.1% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 1.1969 мг | 12 мг | 10% | 3.2% | 1003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.362 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.093 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.28 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.264 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.861 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.474 г | min 16.8 г | 20.7% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.8% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырное печенье на кефире составляет 316,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».