| Кальмар (Варка) | 293 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 23.5% | 355 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.8% | 2154 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3027 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7.3% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 77.37 мг | 500 мг | 15.5% | 12.9% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 6.5% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.439 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 27797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.547 мкг | 3 мкг | 51.6% | 43% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 15254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.619 мг | 15 мг | 17.5% | 14.6% | 573 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9588 мг | 20 мг | 34.8% | 29% | 287 г |
| Ниацин | 2.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.44 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.8% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 37.15 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.1% | 2692 г |
| Магний, Mg | 75.34 мг | 400 мг | 18.8% | 15.7% | 531 г |
| Натрий, Na | 57.55 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.7% | 2259 г |
| Сера, S | 185.48 мг | 1000 мг | 18.5% | 15.4% | 539 г |
| Фосфор, P | 228.9 мг | 800 мг | 28.6% | 23.9% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 4.6% | 1813 г |
| Йод, I | 202.88 мкг | 150 мкг | 135.3% | 112.8% | 74 г |
| Кобальт, Co | 85.742 мкг | 10 мкг | 857.4% | 715.1% | 12 г |
| Марганец, Mn | 0.0979 мг | 2 мг | 4.9% | 4.1% | 2043 г |
| Медь, Cu | 1536.29 мкг | 1000 мкг | 153.6% | 128.1% | 65 г |
| Молибден, Mo | 11.511 мкг | 70 мкг | 16.4% | 13.7% | 608 г |
| Никель, Ni | 6.331 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.469 мкг | 55 мкг | 86.3% | 72% | 116 г |
| Цинк, Zn | 1.843 мг | 12 мг | 15.4% | 12.8% | 651 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.041 г | ~ | |||
| Валин | 1.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.511 г | ~ | |||
| Лизин | 2.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.641 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.719 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.85 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.543 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.616 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.029 г | ~ | |||
| Пролин | 1.57 г | ~ | |||
| Серин | 1.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 83.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.007 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.157 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.275 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.706 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар отварной составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».