| Свинина, лопаточная часть | 430 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 80 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь | 100 г |
| Соус томатный острый | 70 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.1% | 1056 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12.7% | 418 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.2% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.8 мкг | 900 мкг | 21.6% | 11.5% | 462 г |
| бета Каротин | 1.184 мг | 5 мг | 23.7% | 12.6% | 422 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 10.6% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 39.73 мг | 500 мг | 7.9% | 4.2% | 1258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 3.5% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 7% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.853 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.7% | 3112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.428 мкг | 3 мкг | 14.3% | 7.6% | 701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.17 мг | 90 мг | 25.7% | 13.7% | 388 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.15 мг | 15 мг | 7.7% | 4.1% | 1304 г |
| Витамин Н, биотин | 2.091 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.2% | 2391 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 12.8% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3683 мг | 20 мг | 6.8% | 3.6% | 1462 г |
| Ниацин | 1.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.21 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.8% | 915 г |
| Кальций, Ca | 25.58 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3909 г |
| Кремний, Si | 28.869 мг | 30 мг | 96.2% | 51.2% | 104 г |
| Магний, Mg | 22.02 мг | 400 мг | 5.5% | 2.9% | 1817 г |
| Натрий, Na | 91.6 мг | 1300 мг | 7% | 3.7% | 1419 г |
| Сера, S | 105.23 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.6% | 950 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 5.9% | 909 г |
| Хлор, Cl | 40.72 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 2.7% | 1974 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.5% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 4.633 мкг | 10 мкг | 46.3% | 24.6% | 216 г |
| Литий, Li | 0.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1896 мг | 2 мг | 9.5% | 5.1% | 1055 г |
| Медь, Cu | 92.92 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.9% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 10.735 мкг | 70 мкг | 15.3% | 8.1% | 652 г |
| Никель, Ni | 11.063 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.229 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.2% | 4475 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.31 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9923 г |
| Хром, Cr | 7.53 мкг | 50 мкг | 15.1% | 8% | 664 г |
| Цинк, Zn | 1.1201 мг | 12 мг | 9.3% | 4.9% | 1071 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.792 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с рисом и мясом составляет 187,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».