Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка запечённая под грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка запечённая под грибами

Куриная грудка (филе) 672 г
икра грибная 128 г
Лук репчатый 37 г
Помидор (томат), грунтовый 205 г
Сыр Чеддер Красный [Cheese Gallery] 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка запечённая под грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1048 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 19.1% 326 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.1% 875 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.4% 1429 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3648 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 3.1% 1991 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 2.6% 2392 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.145 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.4% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 6.9% 905 г
Витамин В4, холин 70.62 мг 500 мг 14.1% 8.8% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 1.917 мг 5 мг 38.3% 23.8% 261 г
Витамин В6, пиридоксин 0.729 мг 2 мг 36.5% 22.7% 274 г
Витамин В9, фолаты 19.685 мкг 400 мкг 4.9% 3% 2032 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 3.7% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 9.08 мг 90 мг 10.1% 6.3% 991 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.324 мг 15 мг 8.8% 5.5% 1133 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12755 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 8.2409 мг 20 мг 41.2% 25.6% 243 г
Ниацин 10.614 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 485.58 мг 2500 мг 19.4% 12.1% 515 г
Кальций, Ca 15.06 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6640 г
Кремний, Si 1.76 мг 30 мг 5.9% 3.7% 1705 г
Магний, Mg 82.71 мг 400 мг 20.7% 12.9% 484 г
Натрий, Na 80.51 мг 1300 мг 6.2% 3.9% 1615 г
Сера, S 197.51 мг 1000 мг 19.8% 12.3% 506 г
Фосфор, P 188 мг 800 мг 23.5% 14.6% 426 г
Хлор, Cl 130.59 мг 2300 мг 5.7% 3.5% 1761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.6 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 5.5% 1136 г
Йод, I 10.91 мкг 150 мкг 7.3% 4.5% 1375 г
Кобальт, Co 13.786 мкг 10 мкг 137.9% 85.8% 73 г
Литий, Li 7.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2545 г
Медь, Cu 104.31 мкг 1000 мкг 10.4% 6.5% 959 г
Молибден, Mo 11.906 мкг 70 мкг 17% 10.6% 588 г
Никель, Ni 3.601 мкг ~
Рубидий, Rb 91.9 мкг ~
Селен, Se 19.184 мкг 55 мкг 34.9% 21.7% 287 г
Фтор, F 120.71 мкг 4000 мкг 3% 1.9% 3314 г
Хром, Cr 26.04 мкг 50 мкг 52.1% 32.4% 192 г
Цинк, Zn 1.3005 мг 12 мг 10.8% 6.7% 923 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 1.543 г ~
Валин 1.095 г ~
Гистидин* 1.109 г ~
Изолейцин 0.955 г ~
Лейцин 1.669 г ~
Лизин 2.223 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.732 г ~
Треонин 0.939 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.897 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.658 г ~
Заменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аланин 1.099 г ~
Аспарагиновая кислота 1.664 г ~
Гидроксипролин 0.176 г ~
Глицин 0.778 г ~
Глутаминовая кислота 2.518 г ~
Пролин 0.852 г ~
Серин 0.854 г ~
Тирозин 0.762 г ~
Цистеин 0.362 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.065 мг ~
бета Ситостерол 2.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.128 г min 16.8 г 6.7% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.959 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.177 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка запечённая под грибами составляет 160,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».