| Чечевица, зерно (Варка) | 100 г |
| Маш (бобы мунг) (Варка) | 70 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 30 г |
| Сыворотка творожная | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Вода водопроводная питьевая | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.4% | 1246 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.1% | 11200 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 7.4% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 18.2% | 645 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 39130 г |
| альфа Каротин | 0.323 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.123 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 27.62 мг | 500 мг | 5.5% | 6.5% | 1810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 8.7% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 6.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.879 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 5077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.5% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 1.6% | 7031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7426 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.473 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10571 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0403 мг | 20 мг | 5.2% | 6.1% | 1923 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.56 мг | 2500 мг | 9.5% | 11.2% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 58.3 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.8% | 1715 г |
| Кремний, Si | 11.2 мг | 30 мг | 37.3% | 43.8% | 268 г |
| Магний, Mg | 34.58 мг | 400 мг | 8.6% | 10.1% | 1157 г |
| Натрий, Na | 410.39 мг | 1300 мг | 31.6% | 37.1% | 317 г |
| Сера, S | 52.35 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.1% | 1910 г |
| Фосфор, P | 122.7 мг | 800 мг | 15.3% | 18% | 652 г |
| Хлор, Cl | 621.76 мг | 2300 мг | 27% | 31.7% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.684 мг | 18 мг | 14.9% | 17.5% | 671 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 1.872 мкг | 10 мкг | 18.7% | 21.9% | 534 г |
| Литий, Li | 10.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3382 мг | 2 мг | 16.9% | 19.8% | 591 г |
| Медь, Cu | 212.83 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 25% | 470 г |
| Молибден, Mo | 15.06 мкг | 70 мкг | 21.5% | 25.2% | 465 г |
| Никель, Ni | 23.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.703 мкг | 55 мкг | 8.6% | 10.1% | 1169 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.67 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 9599 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.8% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.7879 мг | 12 мг | 6.6% | 7.7% | 1523 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевица,Маш,перловка (700г) составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».