| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 907 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Морковь | 88 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Помидор (томат), парниковый | 132 г |
| Перец сладкий красный | 167 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 16.5% | 458 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.9% | 966 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.7 мкг | 900 мкг | 21.7% | 16.4% | 460 г |
| бета Каротин | 1.174 мг | 5 мг | 23.5% | 17.8% | 426 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.3% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 69.54 мг | 500 мг | 13.9% | 10.5% | 719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 8.3% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 20.5% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.206 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.5% | 3029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.797 мкг | 3 мкг | 26.6% | 20.2% | 376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.02 мг | 90 мг | 41.1% | 31.1% | 243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 2.4% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3234 мг | 20 мг | 26.6% | 20.2% | 376 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.28 мг | 2500 мг | 13.3% | 10.1% | 755 г |
| Кальций, Ca | 24.47 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4087 г |
| Кремний, Si | 5.805 мг | 30 мг | 19.4% | 14.7% | 517 г |
| Магний, Mg | 21.72 мг | 400 мг | 5.4% | 4.1% | 1842 г |
| Натрий, Na | 44.72 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.6% | 2907 г |
| Сера, S | 170.49 мг | 1000 мг | 17% | 12.9% | 587 г |
| Фосфор, P | 165.6 мг | 800 мг | 20.7% | 15.7% | 483 г |
| Хлор, Cl | 15.29 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.429 мг | 18 мг | 7.9% | 6% | 1260 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 1.63 мкг | 10 мкг | 16.3% | 12.3% | 613 г |
| Литий, Li | 15.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0816 мг | 2 мг | 4.1% | 3.1% | 2451 г |
| Медь, Cu | 92.49 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7% | 1081 г |
| Молибден, Mo | 2.899 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.1% | 2415 г |
| Никель, Ni | 2.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.816 мкг | 55 мкг | 36% | 27.3% | 278 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41580 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.7% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 3.1165 мг | 12 мг | 26% | 19.7% | 385 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.814 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.301 г | ~ | |||
| Лизин | 1.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.658 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.651 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.992 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.489 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.991 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.776 г | ~ | |||
| Серин | 0.642 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.609 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.567 г | min 16.8 г | 15.3% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.397 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».