| Молоко 4% жирности, топленое (Кипячение) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.8 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 784 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 5.8% | 809 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12.6% | 368 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159 мкг | 900 мкг | 17.7% | 8.2% | 566 г |
| Ретинол | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.371 мг | 1.8 мг | 20.6% | 9.6% | 485 г |
| Витамин В4, холин | 124.86 мг | 500 мг | 25% | 11.6% | 400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 7.3% | 636 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.2% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.964 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.626 мкг | 3 мкг | 20.9% | 9.7% | 479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.701 мкг | 10 мкг | 7% | 3.3% | 1427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 1.4% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 12.17 мкг | 50 мкг | 24.3% | 11.3% | 411 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.525 мг | 20 мг | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.08 мг | 2500 мг | 13.5% | 6.3% | 739 г |
| Кальций, Ca | 250.68 мг | 1000 мг | 25.1% | 11.7% | 399 г |
| Магний, Mg | 28.77 мг | 400 мг | 7.2% | 3.4% | 1390 г |
| Натрий, Na | 484.66 мг | 1300 мг | 37.3% | 17.4% | 268 г |
| Сера, S | 108.41 мг | 1000 мг | 10.8% | 5% | 922 г |
| Фосфор, P | 228.6 мг | 800 мг | 28.6% | 13.3% | 350 г |
| Хлор, Cl | 779.63 мг | 2300 мг | 33.9% | 15.8% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 2.4% | 1933 г |
| Йод, I | 19.82 мкг | 150 мкг | 13.2% | 6.1% | 757 г |
| Кобальт, Co | 4.397 мкг | 10 мкг | 44% | 20.5% | 227 г |
| Марганец, Mn | 0.0196 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Медь, Cu | 52.69 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.5% | 1898 г |
| Молибден, Mo | 12.839 мкг | 70 мкг | 18.3% | 8.5% | 545 г |
| Олово, Sn | 30.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.96 мкг | 55 мкг | 18.1% | 8.4% | 552 г |
| Стронций, Sr | 34.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.74 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7307 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 4.8% | 967 г |
| Цинк, Zn | 1.0834 мг | 12 мг | 9% | 4.2% | 1108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.411 г | min 16.8 г | 32.2% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.096 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр домашний ? составляет 214,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».