| Карп, сырой, приготовленный на жару | 800 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 17.8% | 415 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.5% | 982 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3114 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 10843 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 5.8% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 2.42 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 20661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 10.2% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 7.1% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.8 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.7% | 2703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.15 мкг | 3 мкг | 38.3% | 28.3% | 261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.38 мг | 90 мг | 6% | 4.4% | 1673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.036 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 8.2% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8175 мг | 20 мг | 9.1% | 6.7% | 1100 г |
| Ниацин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.2 мг | 2500 мг | 16% | 11.8% | 626 г |
| Кальций, Ca | 53.51 мг | 1000 мг | 5.4% | 4% | 1869 г |
| Кремний, Si | 9.765 мг | 30 мг | 32.6% | 24.1% | 307 г |
| Магний, Mg | 33.83 мг | 400 мг | 8.5% | 6.3% | 1182 г |
| Натрий, Na | 165.54 мг | 1300 мг | 12.7% | 9.4% | 785 г |
| Сера, S | 191.34 мг | 1000 мг | 19.1% | 14.1% | 523 г |
| Фосфор, P | 426.1 мг | 800 мг | 53.3% | 39.4% | 188 г |
| Хлор, Cl | 184.14 мг | 2300 мг | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.427 мг | 18 мг | 7.9% | 5.8% | 1261 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 1.008 мкг | 10 мкг | 10.1% | 7.5% | 992 г |
| Марганец, Mn | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Медь, Cu | 79.23 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.8% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 2.082 мкг | 70 мкг | 3% | 2.2% | 3362 г |
| Никель, Ni | 2.903 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.752 мкг | 55 мкг | 23.2% | 17.2% | 431 г |
| Фтор, F | 4.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 89087 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 1.637 мг | 12 мг | 13.6% | 10.1% | 733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.935 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.47 г | ~ | |||
| Лизин | 1.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.796 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.713 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 1.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.871 г | ~ | |||
| Глицин | 0.871 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.646 г | ~ | |||
| Серин | 0.744 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 65.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.334 г | min 16.8 г | 13.9% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.239 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп с капустой составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».