| Лук репчатый (Пассерование) | 230 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 16 г |
| Вешенки | 303 г |
| Чеснок | 10 г |
| Мясо кролика | 1300 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 285 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 12.7% | 528 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11% | 609 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6122 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6.7% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 83.27 мг | 500 мг | 16.7% | 11.2% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 3.4% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 11.3% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.225 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.1% | 3272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.764 мкг | 3 мкг | 92.1% | 62% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.103 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 3958 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.186 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3% | 2287 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2134 мг | 20 мг | 41.1% | 27.7% | 244 г |
| Ниацин | 3.955 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.97 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.4% | 807 г |
| Кальций, Ca | 29.88 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3347 г |
| Кремний, Si | 0.582 мг | 30 мг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
| Магний, Mg | 21.44 мг | 400 мг | 5.4% | 3.6% | 1866 г |
| Натрий, Na | 44.61 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.3% | 2914 г |
| Сера, S | 157.71 мг | 1000 мг | 15.8% | 10.6% | 634 г |
| Фосфор, P | 155.6 мг | 800 мг | 19.5% | 13.1% | 514 г |
| Хлор, Cl | 65.83 мг | 2300 мг | 2.9% | 2% | 3494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.383 мг | 18 мг | 13.2% | 8.9% | 755 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.1% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 10.837 мкг | 10 мкг | 108.4% | 73% | 92 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3704 г |
| Медь, Cu | 130.71 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 8.8% | 765 г |
| Молибден, Mo | 5.439 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.3% | 1287 г |
| Никель, Ni | 0.407 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.555 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 9910 г |
| Стронций, Sr | 9.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.22 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7244 г |
| Хром, Cr | 7.9 мкг | 50 мкг | 15.8% | 10.6% | 633 г |
| Цинк, Zn | 1.7081 мг | 12 мг | 14.2% | 9.6% | 703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.983 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.154 г | ~ | |||
| Лизин | 1.438 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.991 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.254 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.635 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.574 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.667 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.345 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.301 г | min 16.8 г | 19.6% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.266 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.724 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Кролик составляет 148,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».