Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники диабет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники диабет

Творог 2% жирности 350 г
Яйцо куриное 96 г
Соевая мука, обезжиренная 57 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники диабет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 16.9% 292 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.8% 727 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.1% 4563 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.7% 870 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 4052 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.4 мкг 900 мкг 9.7% 4.8% 1030 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 4.7% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 9.4% 528 г
Витамин В4, холин 93.41 мг 500 мг 18.7% 9.3% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 7.2% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 6.5% 763 г
Витамин В9, фолаты 74.551 мкг 400 мкг 18.6% 9.2% 537 г
Витамин В12, кобаламин 1.198 мкг 3 мкг 39.9% 19.8% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 2.8% 1783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7653 г
Витамин Н, биотин 10.696 мкг 50 мкг 21.4% 10.6% 467 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.2523 мг 20 мг 21.3% 10.5% 470 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.16 мг 2500 мг 16.5% 8.2% 607 г
Кальций, Ca 143.02 мг 1000 мг 14.3% 7.1% 699 г
Магний, Mg 60.68 мг 400 мг 15.2% 7.5% 659 г
Натрий, Na 61.75 мг 1300 мг 4.8% 2.4% 2105 г
Сера, S 270.67 мг 1000 мг 27.1% 13.4% 369 г
Фосфор, P 280.1 мг 800 мг 35% 17.3% 286 г
Хлор, Cl 128.43 мг 2300 мг 5.6% 2.8% 1791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Железо, Fe 2.036 мг 18 мг 11.3% 5.6% 884 г
Йод, I 11.79 мкг 150 мкг 7.9% 3.9% 1272 г
Кобальт, Co 3.86 мкг 10 мкг 38.6% 19.1% 259 г
Марганец, Mn 0.4132 мг 2 мг 20.7% 10.3% 484 г
Медь, Cu 606.5 мкг 1000 мкг 60.7% 30.1% 165 г
Молибден, Mo 7.607 мкг 70 мкг 10.9% 5.4% 920 г
Олово, Sn 10.58 мкг ~
Селен, Se 31.544 мкг 55 мкг 57.4% 28.4% 174 г
Стронций, Sr 13.84 мкг ~
Фтор, F 38.46 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10400 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.5% 1984 г
Цинк, Zn 0.8772 мг 12 мг 7.3% 3.6% 1368 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.661 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.752 г ~
Лизин 0.618 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 1.061 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.609 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.125 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.379 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.64 г min 16.8 г 15.7% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники диабет составляет 201,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».