Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из зеленого горошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из зеленого горошка

Горошек зеленый. Консервы 240 г
Сыр Пармезан 15 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Горчица французская Хайнц 10 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зеленого горошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.3% 1617 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.2% 1647 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.9% 3476 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 27.4% 488 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.6% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 7.5% 1772 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 6.6% 2041 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 9.2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В4, холин 1.6 мг 500 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 3.7% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 10.764 мкг 400 мкг 2.7% 3.6% 3716 г
Витамин C, аскорбиновая 8.28 мг 90 мг 9.2% 12.3% 1087 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 2.1% 6438 г
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 3.2% 4167 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.186 мг 20 мг 5.9% 7.9% 1686 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.48 мг 2500 мг 4.1% 5.5% 2440 г
Кальций, Ca 30.65 мг 1000 мг 3.1% 4.1% 3263 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 44.6% 300 г
Магний, Mg 21.46 мг 400 мг 5.4% 7.2% 1864 г
Натрий, Na 316.69 мг 1300 мг 24.4% 32.7% 410 г
Сера, S 28.05 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3565 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 10.8% 1238 г
Хлор, Cl 17.07 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 13474 г
Микроэлементы
Бор, B 81.2 мкг ~
Ванадий, V 18.16 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 5.1% 2601 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 21127 г
Кобальт, Co 1.67 мкг 10 мкг 16.7% 22.4% 599 г
Марганец, Mn 0.197 мг 2 мг 9.9% 13.3% 1015 г
Медь, Cu 111.83 мкг 1000 мкг 11.2% 15% 894 г
Молибден, Mo 10.16 мкг 70 мкг 14.5% 19.4% 689 г
Селен, Se 3.7 мкг 55 мкг 6.7% 9% 1486 г
Фтор, F 4.23 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 94563 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.8% 4808 г
Цинк, Zn 0.5869 мг 12 мг 4.9% 6.6% 2045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из зеленого горошка составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».