Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба в конвертике. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба в конвертике

Кета (Запекание) 110 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 130 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Нарезать мелкими кубиками кету, помидор, лук. Все смешать посолить поперчить. Разложить в 2 или 3 формочки сделать из фольги. Запекать 20 иин при 200

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в конвертике".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 16.7% 760 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.1% 2074 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.4% 5341 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.6% 1667 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.4% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 9.6% 1322 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.115 мкг ~
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 7.3% 1718 г
бета Криптоксантин 0.24 мкг ~
Ликопин 0.192 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.365 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 14.5% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 7.6% 1667 г
Витамин В4, холин 1.38 мг 500 мг 0.3% 0.4% 36232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 12% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 15.3% 830 г
Витамин В9, фолаты 6.313 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6336 г
Витамин В12, кобаламин 1.995 мкг 3 мкг 66.5% 84% 150 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 9% 1413 г
Витамин D, кальциферол 7.674 мкг 10 мкг 76.7% 96.8% 130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 5.6% 2259 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 0.613 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8157 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 6.3% 2000 г
Витамин РР, НЭ 4.223 мг 20 мг 21.1% 26.6% 474 г
Ниацин 2.653 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.46 мг 2500 мг 13.4% 16.9% 745 г
Кальций, Ca 29.92 мг 1000 мг 3% 3.8% 3342 г
Кремний, Si 4.259 мг 30 мг 14.2% 17.9% 704 г
Магний, Mg 19.54 мг 400 мг 4.9% 6.2% 2047 г
Натрий, Na 407.94 мг 1300 мг 31.4% 39.6% 319 г
Сера, S 116.45 мг 1000 мг 11.6% 14.6% 859 г
Фосфор, P 134.9 мг 800 мг 16.9% 21.3% 593 г
Хлор, Cl 683.45 мг 2300 мг 29.7% 37.5% 337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.3 мкг ~
Бор, B 103.2 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 5.9% 2133 г
Йод, I 13.03 мкг 150 мкг 8.7% 11% 1151 г
Кобальт, Co 14.028 мкг 10 мкг 140.3% 177.1% 71 г
Литий, Li 15.587 мкг ~
Марганец, Mn 0.2719 мг 2 мг 13.6% 17.2% 736 г
Медь, Cu 150.36 мкг 1000 мкг 15% 18.9% 665 г
Молибден, Mo 6.745 мкг 70 мкг 9.6% 12.1% 1038 г
Никель, Ni 10.495 мкг ~
Рубидий, Rb 180.7 мкг ~
Селен, Se 14.082 мкг 55 мкг 25.6% 32.3% 391 г
Фтор, F 224.44 мкг 4000 мкг 5.6% 7.1% 1782 г
Хром, Cr 29.57 мкг 50 мкг 59.1% 74.6% 169 г
Цинк, Zn 0.6612 мг 12 мг 5.5% 6.9% 1815 г
Цирконий, Zr 2.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.782 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 1.233 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.651 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.972 г ~
Аспарагиновая кислота 1.141 г ~
Глицин 0.543 г ~
Глутаминовая кислота 1.336 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 70.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.885 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.231 г min 16.8 г 7.3% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.63 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.275 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.148 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.053 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.317 г ~

Энергетическая ценность Рыба в конвертике составляет 79,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».