Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок 327 г
Мука пшеничная [Мука и макаронные изделия] 68 г
Яйцо куриное 68 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.3% 1652 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4% 2154 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 7.3% 1203 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.8% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 5.2% 1705 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.3% 1651 г
Витамин В4, холин 55.12 мг 500 мг 11% 9.6% 907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 5.8% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 13.809 мкг 400 мкг 3.5% 3.1% 2897 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 2.8% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 13.4 мг 90 мг 14.9% 13% 672 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 3.6% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7463 г
Витамин Н, биотин 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 7.2% 1217 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.2943 мг 20 мг 6.5% 5.7% 1545 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.72 мг 2500 мг 9.5% 8.3% 1047 г
Кальций, Ca 26.64 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3754 г
Кремний, Si 26.803 мг 30 мг 89.3% 78.2% 112 г
Магний, Mg 10.45 мг 400 мг 2.6% 2.3% 3828 г
Натрий, Na 343.98 мг 1300 мг 26.5% 23.2% 378 г
Сера, S 34.17 мг 1000 мг 3.4% 3% 2927 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 5.2% 1702 г
Хлор, Cl 518.25 мг 2300 мг 22.5% 19.7% 444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.4 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 5.54 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 4.1% 2128 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 2.2% 4021 г
Кобальт, Co 2.964 мкг 10 мкг 29.6% 25.9% 337 г
Марганец, Mn 0.1093 мг 2 мг 5.5% 4.8% 1830 г
Медь, Cu 58.74 мкг 1000 мкг 5.9% 5.2% 1702 г
Молибден, Mo 4.339 мкг 70 мкг 6.2% 5.4% 1613 г
Никель, Ni 0.983 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 5.883 мкг 55 мкг 10.7% 9.4% 935 г
Фтор, F 14.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28229 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3226 г
Цинк, Zn 0.4345 мг 12 мг 3.6% 3.2% 2762 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».