Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 175 г
Соевый соус 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.3 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 9.2% 623 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 13.9% 412 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 1.8% 3153 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.9 мкг 900 мкг 27.3% 15.7% 366 г
Ретинол 0.236 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.421 мг 1.8 мг 23.4% 13.4% 428 г
Витамин В4, холин 237.96 мг 500 мг 47.6% 27.3% 210 г
Витамин В5, пантотеновая 1.238 мг 5 мг 24.8% 14.2% 404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 7.023 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5696 г
Витамин В12, кобаламин 0.492 мкг 3 мкг 16.4% 9.4% 610 г
Витамин D, кальциферол 2.081 мкг 10 мкг 20.8% 11.9% 481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.757 мг 15 мг 11.7% 6.7% 854 г
Витамин Н, биотин 19.108 мкг 50 мкг 38.2% 21.9% 262 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4683 мг 20 мг 17.3% 9.9% 577 г
Ниацин 0.18 мг ~
Бетаин 0.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.89 мг 2500 мг 5.8% 3.3% 1725 г
Кальций, Ca 52.97 мг 1000 мг 5.3% 3% 1888 г
Магний, Mg 13.47 мг 400 мг 3.4% 2% 2970 г
Натрий, Na 284.12 мг 1300 мг 21.9% 12.6% 458 г
Сера, S 168.82 мг 1000 мг 16.9% 9.7% 592 г
Фосфор, P 186.4 мг 800 мг 23.3% 13.4% 429 г
Хлор, Cl 147.57 мг 2300 мг 6.4% 3.7% 1559 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.406 мг 18 мг 13.4% 7.7% 748 г
Йод, I 18.92 мкг 150 мкг 12.6% 7.2% 793 г
Кобальт, Co 9.459 мкг 10 мкг 94.6% 54.3% 106 г
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3534 г
Медь, Cu 79.75 мкг 1000 мкг 8% 4.6% 1254 г
Молибден, Mo 5.676 мкг 70 мкг 8.1% 4.6% 1233 г
Селен, Se 29.055 мкг 55 мкг 52.8% 30.3% 189 г
Фтор, F 52.03 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7688 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 4.4% 1323 г
Цинк, Zn 1.0749 мг 12 мг 9% 5.2% 1116 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.761 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 0.862 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.681 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.184 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.72 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.891 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 40.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 539.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.943 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.347 г min 16.8 г 31.8% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.369 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.512 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.956 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 174,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов