| Морская капуста (ламинария) свежая | 100 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Кальмар | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Лимон | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 8.5% | 1382 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.8% | 1000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.8 мкг | 900 мкг | 5% | 5.9% | 2009 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.634 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 12.1% | 971 г |
| бета Криптоксантин | 14.78 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 126.073 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 22.72 мг | 500 мг | 4.5% | 5.3% | 2201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 9.8% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 5.1% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.854 мкг | 400 мкг | 3% | 3.5% | 3374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.561 мкг | 3 мкг | 18.7% | 22.1% | 535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.22 мг | 90 мг | 8% | 9.4% | 1247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.567 мг | 15 мг | 10.4% | 12.3% | 957 г |
| Витамин Н, биотин | 0.951 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.2% | 5258 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.2 мкг | 120 мкг | 47.7% | 56.3% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.242 мг | 20 мг | 11.2% | 13.2% | 892 г |
| Ниацин | 0.759 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.27 мг | 2500 мг | 16.6% | 19.6% | 603 г |
| Кальций, Ca | 36.46 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.2% | 2743 г |
| Кремний, Si | 25.415 мг | 30 мг | 84.7% | 99.9% | 118 г |
| Магний, Mg | 73.8 мг | 400 мг | 18.5% | 21.8% | 542 г |
| Натрий, Na | 428.39 мг | 1300 мг | 33% | 38.9% | 303 г |
| Сера, S | 78.75 мг | 1000 мг | 7.9% | 9.3% | 1270 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 14.5% | 811 г |
| Хлор, Cl | 263.78 мг | 2300 мг | 11.5% | 13.6% | 872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.589 мг | 18 мг | 25.5% | 30.1% | 392 г |
| Йод, I | 683.66 мкг | 150 мкг | 455.8% | 537.5% | 22 г |
| Кобальт, Co | 27.098 мкг | 10 мкг | 271% | 319.6% | 37 г |
| Литий, Li | 2.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2269 мг | 2 мг | 11.3% | 13.3% | 881 г |
| Медь, Cu | 448.63 мкг | 1000 мкг | 44.9% | 52.9% | 223 г |
| Молибден, Mo | 5.537 мкг | 70 мкг | 7.9% | 9.3% | 1264 г |
| Никель, Ni | 2.756 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.307 мкг | 55 мкг | 20.6% | 24.3% | 486 г |
| Стронций, Sr | 48.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.32 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.6% | 4581 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.8% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.8882 мг | 12 мг | 7.4% | 8.7% | 1351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.414 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.366 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.22 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.337 г | min 16.8 г | 19.9% | 23.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.241 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».