Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с стручковой фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с стручковой фасоли

Фасоль стручковая 60 г
Морковь 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Томаты Свежие [Магнит] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с стручковой фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.2% 3619 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 16.3% 491 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.4% 952 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 2.8% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 370.2 мкг 900 мкг 41.1% 32.7% 243 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.2 мг 5 мг 44% 35.1% 227 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.3% 1500 г
Витамин В4, холин 11.51 мг 500 мг 2.3% 1.8% 4344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.3% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 19.5 мкг 400 мкг 4.9% 3.9% 2051 г
Витамин C, аскорбиновая 10.83 мг 90 мг 12% 9.6% 831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.217 мг 15 мг 34.8% 27.7% 288 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 6.2% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.7167 мг 20 мг 3.6% 2.9% 2791 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.67 мг 2500 мг 6.8% 5.4% 1473 г
Кальций, Ca 42.5 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2353 г
Кремний, Si 4.167 мг 30 мг 13.9% 11.1% 720 г
Магний, Mg 21.5 мг 400 мг 5.4% 4.3% 1860 г
Натрий, Na 89.17 мг 1300 мг 6.9% 5.5% 1458 г
Сера, S 10.15 мг 1000 мг 1% 0.8% 9852 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 4% 1990 г
Хлор, Cl 10.5 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.8 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 16.5 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 3.7% 2161 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 18072 г
Кобальт, Co 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 2.6% 3003 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.1413 мг 2 мг 7.1% 5.7% 1415 г
Медь, Cu 47.83 мкг 1000 мкг 4.8% 3.8% 2091 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 3.8% 2100 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17350 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 18.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21425 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10000 г
Цинк, Zn 0.1867 мг 12 мг 1.6% 1.3% 6427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 79.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
18:0 Стеариновая 0.465 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.72 г min 16.8 г 16.2% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.697 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.267 г от 11.2 до 20.6 г 64.9% 51.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.54 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с стручковой фасоли составляет 125,5 кКал.

  • Порция = 120 гр (150.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов