| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 250 г |
| Вода | 500 г |
| Кокосовое молоко Santa Maria | 400 г |
| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Нут (Варка) | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.3% | 1118 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7% | 1167 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 5.1% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.8% | 833 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 2.2% | 3637 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2% | 4245 г |
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.1% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 13.03 мг | 500 мг | 2.6% | 2.1% | 3837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.7% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.315 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 2.1% | 3896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 1.869 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3% | 2675 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6301 мг | 20 мг | 13.2% | 10.8% | 760 г |
| Ниацин | 2.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.2 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.9% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 28.5 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3509 г |
| Кремний, Si | 188.062 мг | 30 мг | 626.9% | 513.4% | 16 г |
| Магний, Mg | 43.85 мг | 400 мг | 11% | 9% | 912 г |
| Натрий, Na | 22 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.4% | 5909 г |
| Сера, S | 30.31 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3299 г |
| Фосфор, P | 119.4 мг | 800 мг | 14.9% | 12.2% | 670 г |
| Хлор, Cl | 31.2 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 3.7% | 2211 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 3.943 мкг | 10 мкг | 39.4% | 32.3% | 254 г |
| Марганец, Mn | 0.7588 мг | 2 мг | 37.9% | 31% | 264 г |
| Медь, Cu | 171.74 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 14.1% | 582 г |
| Молибден, Mo | 12.318 мкг | 70 мкг | 17.6% | 14.4% | 568 г |
| Никель, Ni | 29.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.806 мкг | 55 мкг | 10.6% | 8.7% | 947 г |
| Титан, Ti | 23.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.68 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9372 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 7.5% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 0.7587 мг | 12 мг | 6.3% | 5.2% | 1582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.634 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Керала карри составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».