Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушка

Творог обезжиренный 0 г
Тесто для ватрушки 400 г
Джем 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 15% 500 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.3% 1400 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.9% 2547 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 2.2% 3476 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 2.9% 2655 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 8.1% 928 г
Витамин В4, холин 31.04 мг 500 мг 6.2% 4.7% 1611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.9% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.8% 1307 г
Витамин В9, фолаты 26.911 мкг 400 мкг 6.7% 5% 1486 г
Витамин В12, кобаламин 0.801 мкг 3 мкг 26.7% 20% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 10.12 мг 90 мг 11.2% 8.4% 889 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.5% 5017 г
Витамин Н, биотин 5.531 мкг 50 мкг 11.1% 8.3% 904 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.917 мг 20 мг 14.6% 11% 686 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.05 мг 2500 мг 6.8% 5.1% 1462 г
Кальций, Ca 115.11 мг 1000 мг 11.5% 8.6% 869 г
Кремний, Si 15.301 мг 30 мг 51% 38.3% 196 г
Магний, Mg 23.91 мг 400 мг 6% 4.5% 1673 г
Натрий, Na 30.88 мг 1300 мг 2.4% 1.8% 4210 г
Сера, S 11.61 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8613 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 14.3% 524 г
Хлор, Cl 11.36 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.5 мкг ~
Бор, B 78.5 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 3.1% 2432 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 1.024 мкг 10 мкг 10.2% 7.7% 977 г
Литий, Li 1.177 мкг ~
Марганец, Mn 0.0865 мг 2 мг 4.3% 3.2% 2312 г
Медь, Cu 82.16 мкг 1000 мкг 8.2% 6.2% 1217 г
Молибден, Mo 5.923 мкг 70 мкг 8.5% 6.4% 1182 г
Никель, Ni 1.726 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 0.74 мкг 55 мкг 1.3% 1% 7432 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 9.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43243 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9804 г
Цинк, Zn 0.1487 мг 12 мг 1.2% 0.9% 8070 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ватрушка составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».