| Шампиньоны | 420 г |
| Киноа, неприготовленная | 165 г |
| Кабачок | 345 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Чеснок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.7% | 1617 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.5% | 2435 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 6% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 11.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.2% | 714 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2940 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.175 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.521 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 8.6% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 16.2% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 25.78 мг | 500 мг | 5.2% | 5.7% | 1939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.111 мг | 5 мг | 22.2% | 24.1% | 450 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 8.3% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.701 мкг | 400 мкг | 12.7% | 13.8% | 789 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.68 мг | 90 мг | 9.6% | 10.4% | 1037 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 4.2% | 2555 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.796 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.273 мкг | 50 мкг | 14.5% | 15.8% | 687 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.037 мг | 20 мг | 15.2% | 16.5% | 659 г |
| Ниацин | 2.366 мг | ~ | |||
| Бетаин | 110.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.57 мг | 2500 мг | 16.9% | 18.4% | 590 г |
| Кальций, Ca | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5938 г |
| Кремний, Si | 12.331 мг | 30 мг | 41.1% | 44.7% | 243 г |
| Магний, Mg | 44.67 мг | 400 мг | 11.2% | 12.2% | 895 г |
| Натрий, Na | 4.42 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Сера, S | 36.31 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.9% | 2754 г |
| Фосфор, P | 136.3 мг | 800 мг | 17% | 18.5% | 587 г |
| Хлор, Cl | 11.36 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 20246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.093 мг | 18 мг | 6.1% | 6.6% | 1647 г |
| Йод, I | 8.09 мкг | 150 мкг | 5.4% | 5.9% | 1854 г |
| Кобальт, Co | 7.15 мкг | 10 мкг | 71.5% | 77.7% | 140 г |
| Литий, Li | 0.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4667 мг | 2 мг | 23.3% | 25.3% | 429 г |
| Медь, Cu | 343.72 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 37.4% | 291 г |
| Молибден, Mo | 2.476 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.8% | 2827 г |
| Никель, Ni | 0.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.246 мкг | 55 мкг | 24.1% | 26.2% | 415 г |
| Стронций, Sr | 7.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50633 г |
| Хром, Cr | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 13.9% | 779 г |
| Цинк, Zn | 0.7662 мг | 12 мг | 6.4% | 7% | 1566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.773 г | min 16.8 г | 4.6% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Киноа с овощами и грибами составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».