| Вода | 230 г |
| Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой, приготовленный на воде | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 40 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.6 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.6% | 1169 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 3.7% | 1120 г |
| Углеводы | 42.5 г | 219 г | 19.4% | 8.1% | 515 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.2% | 800 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5311 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.5% | 2752 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 8.3% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 26.6 мг | 500 мг | 5.3% | 2.2% | 1880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 3.5% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.7% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.137 мкг | 400 мкг | 14.8% | 6.2% | 676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 2.3% | 1786 г |
| Витамин Н, биотин | 1.059 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4721 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.338 мг | 20 мг | 11.7% | 4.9% | 855 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.38 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.6% | 2594 г |
| Кальций, Ca | 18.24 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5482 г |
| Кремний, Si | 2 мг | 30 мг | 6.7% | 2.8% | 1500 г |
| Магний, Mg | 12.11 мг | 400 мг | 3% | 1.3% | 3303 г |
| Натрий, Na | 269.99 мг | 1300 мг | 20.8% | 8.7% | 481 г |
| Сера, S | 40.8 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2451 г |
| Фосфор, P | 64.1 мг | 800 мг | 8% | 3.3% | 1248 г |
| Хлор, Cl | 386.45 мг | 2300 мг | 16.8% | 7% | 595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 550 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 2.1% | 1967 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.229 мкг | 10 мкг | 12.3% | 5.1% | 814 г |
| Марганец, Mn | 0.3097 мг | 2 мг | 15.5% | 6.5% | 646 г |
| Медь, Cu | 70.17 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.9% | 1425 г |
| Молибден, Mo | 6.938 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4.1% | 1009 г |
| Никель, Ni | 1.288 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.148 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.4% | 1747 г |
| Титан, Ti | 5.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.19 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8132 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.5687 мг | 12 мг | 4.7% | 2% | 2110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб медово-горчичный составляет 239,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».