Мой здоровый рацион

Рецепт Синнабоны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Синнабоны

Творог 5% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Рисовая мука, белая 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 7 г
Сироп Топинамбура [Терра] 10 г
Корица, молотая 30 г
Яблоко (Запекание) 200 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 80 г
Пекан, орех 60 г
Сироп Топинамбура [Терра] 20 г
Сыр Филадельфия [Kraft] 140 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Синнабоны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.3 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 692 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.4% 644 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 7.6% 544 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 4.6% 901 г
Углеводы (общие) 18.5 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 8.8% 465 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4775 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 1.9% 2190 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.025 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
бета Криптоксантин 3.651 мкг ~
Ликопин 0.373 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.675 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 4.2% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 4.1% 1011 г
Витамин В4, холин 50.39 мг 500 мг 10.1% 4.2% 992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 3.8% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 4.1% 1015 г
Витамин В9, фолаты 23.367 мкг 400 мкг 5.8% 2.4% 1712 г
Витамин В12, кобаламин 0.482 мкг 3 мкг 16.1% 6.6% 622 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3827 г
бета Токоферол 0.048 мг ~
гамма Токоферол 1.71 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 5.002 мкг 50 мкг 10% 4.1% 1000 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.7141 мг 20 мг 13.6% 5.6% 737 г
Ниацин 0.229 мг ~
Бетаин 9.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.99 мг 2500 мг 9.3% 3.8% 1073 г
Кальций, Ca 98.2 мг 1000 мг 9.8% 4% 1018 г
Кремний, Si 1.079 мг 30 мг 3.6% 1.5% 2780 г
Магний, Mg 39.99 мг 400 мг 10% 4.1% 1000 г
Натрий, Na 42.06 мг 1300 мг 3.2% 1.3% 3091 г
Сера, S 117.9 мг 1000 мг 11.8% 4.8% 848 г
Фосфор, P 172.1 мг 800 мг 21.5% 8.8% 465 г
Хлор, Cl 57.22 мг 2300 мг 2.5% 1% 4020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.3 мкг ~
Бор, B 76.3 мкг ~
Ванадий, V 2.23 мкг ~
Железо, Fe 1.781 мг 18 мг 9.9% 4.1% 1011 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3233 г
Кобальт, Co 2.57 мкг 10 мкг 25.7% 10.6% 389 г
Литий, Li 0.558 мкг ~
Марганец, Mn 1.2953 мг 2 мг 64.8% 26.6% 154 г
Медь, Cu 198.07 мкг 1000 мкг 19.8% 8.1% 505 г
Молибден, Mo 4.923 мкг 70 мкг 7% 2.9% 1422 г
Никель, Ni 2.526 мкг ~
Олово, Sn 4.05 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 21.844 мкг 55 мкг 39.7% 16.3% 252 г
Стронций, Sr 53.66 мкг ~
Фтор, F 33.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11792 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2347 г
Цинк, Zn 1.0118 мг 12 мг 8.4% 3.5% 1186 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.646 мг ~
Кампестерол 0.298 мг ~
Стигмастерол 0.149 мг ~
бета Ситостерол 6.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.37 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.208 г min 16.8 г 19.1% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.668 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.501 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Синнабоны составляет 243,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».