Мой здоровый рацион

Рецепт 16.01 Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 16.01 Творожная запеканка

Чернослив (слива сушеная) 46 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве 587 г
Банан 100 г
Овсяные отруби 17 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 92 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "16.01 Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1067 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 12.2% 521 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.6% 1143 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.9% 1634 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.5% 667 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.7% 3696 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 8.4% 754 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.421 мг 5 мг 8.4% 5.3% 1188 г
Лютеин + Зеаксантин 3.643 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 10.6% 600 г
Витамин В4, холин 63.82 мг 500 мг 12.8% 8.1% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 5.6% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 7.2% 889 г
Витамин В9, фолаты 32.343 мкг 400 мкг 8.1% 5.1% 1237 г
Витамин В12, кобаламин 0.984 мкг 3 мкг 32.8% 20.8% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 1.8% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.12 мг 15 мг 7.5% 4.8% 1339 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 8.345 мкг 50 мкг 16.7% 10.6% 599 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.3809 мг 20 мг 16.9% 10.7% 592 г
Ниацин 0.854 мг ~
Бетаин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.18 мг 2500 мг 15.3% 9.7% 652 г
Кальций, Ca 146.58 мг 1000 мг 14.7% 9.3% 682 г
Кремний, Si 13.082 мг 30 мг 43.6% 27.6% 229 г
Магний, Mg 44.34 мг 400 мг 11.1% 7% 902 г
Натрий, Na 50.78 мг 1300 мг 3.9% 2.5% 2560 г
Сера, S 149.46 мг 1000 мг 14.9% 9.4% 669 г
Фосфор, P 225.1 мг 800 мг 28.1% 17.8% 355 г
Хлор, Cl 105.02 мг 2300 мг 4.6% 2.9% 2190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.8 мкг ~
Бор, B 77 мкг ~
Ванадий, V 5.41 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 4.2% 1496 г
Йод, I 9.08 мкг 150 мкг 6.1% 3.9% 1652 г
Кобальт, Co 3.746 мкг 10 мкг 37.5% 23.8% 267 г
Литий, Li 1.587 мкг ~
Марганец, Mn 0.1972 мг 2 мг 9.9% 6.3% 1014 г
Медь, Cu 122.21 мкг 1000 мкг 12.2% 7.7% 818 г
Молибден, Mo 8.278 мкг 70 мкг 11.8% 7.5% 846 г
Никель, Ni 15.919 мкг ~
Олово, Sn 9.08 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 25.91 мкг 55 мкг 47.1% 29.8% 212 г
Стронций, Sr 12.03 мкг ~
Фтор, F 35.22 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11357 г
Хром, Cr 8.97 мкг 50 мкг 17.9% 11.3% 557 г
Цинк, Zn 0.5341 мг 12 мг 4.5% 2.9% 2247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.572 г min 16.8 г 9.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.648 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.675 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность 16.01 Творожная запеканка составляет 157,8 кКал.

  • Порция = 210 гр (331.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».