| Куриный фарш | 456 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 120 г |
| Вода | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Чеснок (Тушение) | 25 г |
| Бульон кнорр | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 9.4% | 679 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.2% | 778 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3.4% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.9% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 42.28 мг | 500 мг | 8.5% | 5.4% | 1183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 8.5% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 10.4% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.585 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.507 мг | 15 мг | 10% | 6.4% | 995 г |
| гамма Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.448 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11161 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5136 мг | 20 мг | 17.6% | 11.3% | 569 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.33 мг | 2500 мг | 13.1% | 8.4% | 766 г |
| Кальций, Ca | 18.41 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5432 г |
| Кремний, Si | 1.149 мг | 30 мг | 3.8% | 2.4% | 2611 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 2.6% | 2426 г |
| Натрий, Na | 321.41 мг | 1300 мг | 24.7% | 15.8% | 404 г |
| Сера, S | 115.82 мг | 1000 мг | 11.6% | 7.4% | 863 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 9.5% | 677 г |
| Хлор, Cl | 456.8 мг | 2300 мг | 19.9% | 12.7% | 504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 2.9% | 2233 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 1.279 мкг | 10 мкг | 12.8% | 8.2% | 782 г |
| Литий, Li | 0.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1984 мг | 2 мг | 9.9% | 6.3% | 1008 г |
| Медь, Cu | 73.56 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.7% | 1359 г |
| Молибден, Mo | 3.889 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.6% | 1800 г |
| Никель, Ni | 0.906 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.031 мкг | 55 мкг | 11% | 7% | 912 г |
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21019 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 1.0589 мг | 12 мг | 8.8% | 5.6% | 1133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.628 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лизин | 0.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.107 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.497 г | min 16.8 г | 14.9% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.605 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.117 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.699 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».