| Минтай | 270 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 33 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 13.2% | 531 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.3% | 848 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3220 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.7 мкг | 900 мкг | 8.5% | 6% | 1173 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.425 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.1% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 7.9% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 111.01 мг | 500 мг | 22.2% | 15.6% | 450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 7.8% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 5.1% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.4 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.137 мкг | 3 мкг | 37.9% | 26.7% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 1.3% | 5422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.719 мкг | 10 мкг | 7.2% | 5.1% | 1391 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.621 мг | 15 мг | 10.8% | 7.6% | 925 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.143 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.606 мкг | 50 мкг | 11.2% | 7.9% | 892 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2253 мг | 20 мг | 21.1% | 14.9% | 473 г |
| Ниацин | 0.873 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.43 мг | 2500 мг | 13.8% | 9.7% | 724 г |
| Кальций, Ca | 46.11 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.2% | 2169 г |
| Кремний, Si | 0.679 мг | 30 мг | 2.3% | 1.6% | 4418 г |
| Магний, Mg | 48.98 мг | 400 мг | 12.2% | 8.6% | 817 г |
| Натрий, Na | 61.51 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.3% | 2113 г |
| Сера, S | 170.32 мг | 1000 мг | 17% | 12% | 587 г |
| Фосфор, P | 233.3 мг | 800 мг | 29.2% | 20.6% | 343 г |
| Хлор, Cl | 146.54 мг | 2300 мг | 6.4% | 4.5% | 1570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.545 мг | 18 мг | 8.6% | 6.1% | 1165 г |
| Йод, I | 97.47 мкг | 150 мкг | 65% | 45.8% | 154 г |
| Кобальт, Co | 12.557 мкг | 10 мкг | 125.6% | 88.5% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.4099 мг | 2 мг | 20.5% | 14.4% | 488 г |
| Медь, Cu | 144.1 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 10.1% | 694 г |
| Молибден, Mo | 4.072 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.1% | 1719 г |
| Никель, Ni | 4.683 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.729 мкг | 55 мкг | 41.3% | 29.1% | 242 г |
| Фтор, F | 446.74 мкг | 4000 мкг | 11.2% | 7.9% | 895 г |
| Хром, Cr | 34.95 мкг | 50 мкг | 69.9% | 49.2% | 143 г |
| Цинк, Zn | 1.295 мг | 12 мг | 10.8% | 7.6% | 927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 0.804 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лизин | 1.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.656 г | ~ | |||
| Треонин | 0.748 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.787 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.73 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.817 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.114 г | min 16.8 г | 12.6% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.11 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки минтай составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».