Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось в храйме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось в храйме

Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару 200 г
Перец сладкий (Припускание) 597 г
Перец жгучий красный (Припускание) 14 г
Чеснок луковица (Припускание) 8 г
Морковь, красная (Варка без слива) 272 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 466 г
Укроп (Варка без слива) 45 г
Петрушка (Варка без слива) 45 г
Способ приготовления

Всё перемешать и запекать в духовке при 200-220 градусах в течении 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось в храйме".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.7 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3257 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 10.6% 1810 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.2% 3111 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.9% 4977 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19.3% 1000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.4% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 519.5 мкг 900 мкг 57.7% 111.6% 173 г
бета Каротин 3.119 мг 5 мг 62.4% 120.7% 160 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 12.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 7.9% 2466 г
Витамин В4, холин 2.74 мг 500 мг 0.5% 1% 18248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 14.1% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 27.1% 714 г
Витамин В9, фолаты 18.219 мкг 400 мкг 4.6% 8.9% 2196 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 24.6% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 35.3 мг 90 мг 39.2% 75.8% 255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 7.7% 2504 г
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12407 г
Витамин К, филлохинон 55.1 мкг 120 мкг 45.9% 88.8% 218 г
Витамин РР, НЭ 2.0078 мг 20 мг 10% 19.3% 996 г
Макроэлементы
Калий, K 267.38 мг 2500 мг 10.7% 20.7% 935 г
Кальций, Ca 27.44 мг 1000 мг 2.7% 5.2% 3644 г
Магний, Mg 24.39 мг 400 мг 6.1% 11.8% 1640 г
Натрий, Na 20.06 мг 1300 мг 1.5% 2.9% 6481 г
Сера, S 34.89 мг 1000 мг 3.5% 6.8% 2866 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 16.1% 1203 г
Хлор, Cl 29.81 мг 2300 мг 1.3% 2.5% 7716 г
Микроэлементы
Бор, B 73.3 мкг ~
Ванадий, V 18.27 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 7% 2795 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 9375 г
Кобальт, Co 2.315 мкг 10 мкг 23.2% 44.9% 432 г
Марганец, Mn 0.133 мг 2 мг 6.7% 13% 1504 г
Медь, Cu 67.12 мкг 1000 мкг 6.7% 13% 1490 г
Молибден, Mo 5.904 мкг 70 мкг 8.4% 16.2% 1186 г
Селен, Se 5.847 мкг 55 мкг 10.6% 20.5% 941 г
Фтор, F 16.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24287 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 8.3% 2347 г
Цинк, Zn 0.2639 мг 12 мг 2.2% 4.3% 4547 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лосось в храйме составляет 51,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов