| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 150 г |
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный без соли | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.5% | 1086 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 12.7% | 554 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.4% | 1111 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 404.2 мкг | 900 мкг | 44.9% | 31.7% | 223 г |
| бета Каротин | 2.447 мг | 5 мг | 48.9% | 34.6% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.7% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 36.26 мг | 500 мг | 7.3% | 5.2% | 1379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 4.2% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 7.1% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.248 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.791 мкг | 3 мкг | 26.4% | 18.7% | 379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.4 мг | 90 мг | 14.9% | 10.5% | 672 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4298 г |
| Витамин Н, биотин | 1.666 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.3% | 3001 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.4 мкг | 120 мкг | 40.3% | 28.5% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9696 мг | 20 мг | 9.8% | 6.9% | 1015 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.47 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.7% | 816 г |
| Кальций, Ca | 42.49 мг | 1000 мг | 4.2% | 3% | 2353 г |
| Кремний, Si | 37.145 мг | 30 мг | 123.8% | 87.5% | 81 г |
| Магний, Mg | 26.37 мг | 400 мг | 6.6% | 4.7% | 1517 г |
| Натрий, Na | 295.59 мг | 1300 мг | 22.7% | 16% | 440 г |
| Сера, S | 111.09 мг | 1000 мг | 11.1% | 7.8% | 900 г |
| Фосфор, P | 84.8 мг | 800 мг | 10.6% | 7.5% | 943 г |
| Хлор, Cl | 460.3 мг | 2300 мг | 20% | 14.1% | 500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 3.9% | 1804 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 5.253 мкг | 10 мкг | 52.5% | 37.1% | 190 г |
| Литий, Li | 1.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 6.2% | 1141 г |
| Медь, Cu | 122.9 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 8.7% | 814 г |
| Молибден, Mo | 15.375 мкг | 70 мкг | 22% | 15.5% | 455 г |
| Никель, Ni | 14.249 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.477 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 11530 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.79 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9572 г |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 11% | 647 г |
| Цинк, Zn | 1.4044 мг | 12 мг | 11.7% | 8.3% | 854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.715 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из смешанного фарша составляет 141,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».