| Капуста белокочанная (Запекание) | 585 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Ряженка-снежок | 30 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 115 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 30 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.7% | 1490 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.4% | 1556 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 5.3% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8% | 1250 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 5.8% | 1737 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 53.67 мг | 500 мг | 10.7% | 10.8% | 932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 6.2% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.536 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 5.1% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.73 мг | 90 мг | 18.6% | 18.7% | 538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.344 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 3% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 3.925 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.9% | 1274 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.7 мкг | 120 мкг | 37.3% | 37.5% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5333 мг | 20 мг | 7.7% | 7.7% | 1304 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.89 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.5% | 958 г |
| Кальций, Ca | 101.07 мг | 1000 мг | 10.1% | 10.2% | 989 г |
| Кремний, Si | 19.394 мг | 30 мг | 64.6% | 65% | 155 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 4% | 2471 г |
| Натрий, Na | 174.84 мг | 1300 мг | 13.4% | 13.5% | 744 г |
| Сера, S | 65.01 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.5% | 1538 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 15.1% | 668 г |
| Хлор, Cl | 273.85 мг | 2300 мг | 11.9% | 12% | 840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 5.1% | 1950 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.1% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 3.405 мкг | 10 мкг | 34.1% | 34.3% | 294 г |
| Марганец, Mn | 0.1375 мг | 2 мг | 6.9% | 6.9% | 1455 г |
| Медь, Cu | 69.11 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.9% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 7.12 мкг | 70 мкг | 10.2% | 10.3% | 983 г |
| Никель, Ni | 5.613 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.827 мкг | 55 мкг | 10.6% | 10.7% | 944 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22309 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 6% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.6094 мг | 12 мг | 5.1% | 5.1% | 1969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.946 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.886 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.214 г | min 16.8 г | 7.2% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из капусты составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».