| Баклажан (Жарка) | 220 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Огурец парниковый | 80 г |
| Чеснок | 5 г |
| майонез провансаль | 40 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.4% | 8444 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 15.9% | 718 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8% | 1429 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.5 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.7% | 3158 г |
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 3.9% | 2907 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.2% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 4.23 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 11820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 3.9% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3.7% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.231 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 9454 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.08 мг | 90 мг | 10.1% | 11.6% | 991 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6.7% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5659 мг | 20 мг | 2.8% | 3.2% | 3534 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.43 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.4% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 13.15 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7605 г |
| Кремний, Si | 17.98 мг | 30 мг | 59.9% | 68.7% | 167 г |
| Магний, Mg | 6.15 мг | 400 мг | 1.5% | 1.7% | 6504 г |
| Натрий, Na | 8.52 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 15258 г |
| Сера, S | 12.44 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8039 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 4.4% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 40.89 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.416 мг | 18 мг | 2.3% | 2.6% | 4327 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 2.588 мкг | 10 мкг | 25.9% | 29.7% | 386 г |
| Литий, Li | 25.528 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1174 мг | 2 мг | 5.9% | 6.8% | 1704 г |
| Медь, Cu | 99.08 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 11.4% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 5.08 мкг | 70 мкг | 7.3% | 8.4% | 1378 г |
| Никель, Ni | 4.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.459 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 11983 г |
| Фтор, F | 10.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39643 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 5.7% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.2284 мг | 12 мг | 1.9% | 2.2% | 5254 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.681 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% |
Энергетическая ценность Закуска из баклажан (бутерброды) составляет 87,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».