Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты курица свинина сырые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты курица свинина сырые

Овсяные хлопья "геркулес" 180 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 225 г
Лук репчатый 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Приправа К Мясному Фаршу [Kamis] 5 г
Яйцо куриное 3 С2
Фарш курица свинина 1350 г
Способ приготовления

180 овсянки или сухарей и молоко 250 или 300 батона

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты курица свинина сырые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1193 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 14.5% 487 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.1% 1000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.3% 3085 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.1% 3280 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 1.6% 4455 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.414 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 7% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.9% 1208 г
Витамин В4, холин 66.66 мг 500 мг 13.3% 9.4% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.962 мг 5 мг 19.2% 13.6% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.495 мг 2 мг 24.8% 17.6% 404 г
Витамин В9, фолаты 8.138 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4915 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 7.2% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4831 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2913 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 4.5% 1563 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.2009 мг 20 мг 26% 18.4% 385 г
Ниацин 4.606 мг ~
Бетаин 1.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.94 мг 2500 мг 9.8% 6.9% 1021 г
Кальций, Ca 32.29 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3097 г
Кремний, Si 0.684 мг 30 мг 2.3% 1.6% 4386 г
Магний, Mg 53.46 мг 400 мг 13.4% 9.5% 748 г
Натрий, Na 229.87 мг 1300 мг 17.7% 12.5% 566 г
Сера, S 158.97 мг 1000 мг 15.9% 11.3% 629 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 14% 505 г
Хлор, Cl 333.17 мг 2300 мг 14.5% 10.3% 690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.9 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 5.2% 1353 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 2.5% 2783 г
Кобальт, Co 5.488 мкг 10 мкг 54.9% 38.9% 182 г
Марганец, Mn 0.3704 мг 2 мг 18.5% 13.1% 540 г
Медь, Cu 96.23 мкг 1000 мкг 9.6% 6.8% 1039 г
Молибден, Mo 5.86 мкг 70 мкг 8.4% 5.9% 1195 г
Никель, Ni 0.411 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 65.1 мкг ~
Селен, Se 19.894 мкг 55 мкг 36.2% 25.6% 276 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 66.42 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 6022 г
Хром, Cr 10.96 мкг 50 мкг 21.9% 15.5% 456 г
Цинк, Zn 1.4024 мг 12 мг 11.7% 8.3% 856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 1.121 г ~
Валин 0.817 г ~
Гистидин* 0.731 г ~
Изолейцин 0.708 г ~
Лейцин 1.233 г ~
Лизин 1.498 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.687 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.683 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.966 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.843 г ~
Аспарагиновая кислота 1.291 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.706 г ~
Глутаминовая кислота 2.015 г ~
Пролин 0.683 г ~
Серин 0.665 г ~
Тирозин 0.598 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.017 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.212 г min 16.8 г 13.2% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.912 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.792 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.704 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты курица свинина сырые составляет 141,2 кКал.

  • Порция = 30 гр (42.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок