Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивная с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивная с ананасом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Панировочные сухари 70 г
Ананас, консервированный в собственном соку 250 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивная с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 15.5% 373 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7% 824 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.9% 3129 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3524 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 1.9% 3093 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 4.8% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Витамин В4, холин 64.54 мг 500 мг 12.9% 7.5% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 1.148 мг 5 мг 23% 13.3% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.578 мг 2 мг 28.9% 16.7% 346 г
Витамин В9, фолаты 17.042 мкг 400 мкг 4.3% 2.5% 2347 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 5.7% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.67 мг 15 мг 11.1% 6.4% 898 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.608 мг 20 мг 33% 19.1% 303 г
Ниацин 8.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.01 мг 2500 мг 10.6% 6.1% 940 г
Кальций, Ca 89.4 мг 1000 мг 8.9% 5.2% 1119 г
Магний, Mg 73.92 мг 400 мг 18.5% 10.7% 541 г
Натрий, Na 149.91 мг 1300 мг 11.5% 6.7% 867 г
Сера, S 195.43 мг 1000 мг 19.5% 11.3% 512 г
Фосфор, P 174.7 мг 800 мг 21.8% 12.6% 458 г
Хлор, Cl 156.11 мг 2300 мг 6.8% 3.9% 1473 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.478 мг 18 мг 8.2% 4.7% 1218 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7075 г
Кобальт, Co 6.873 мкг 10 мкг 68.7% 39.8% 145 г
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2677 г
Медь, Cu 101.93 мкг 1000 мкг 10.2% 5.9% 981 г
Молибден, Mo 8.223 мкг 70 мкг 11.7% 6.8% 851 г
Селен, Se 15.678 мкг 55 мкг 28.5% 16.5% 351 г
Фтор, F 97.19 мкг 4000 мкг 2.4% 1.4% 4116 г
Хром, Cr 18.69 мкг 50 мкг 37.4% 21.7% 268 г
Цинк, Zn 1.3919 мг 12 мг 11.6% 6.7% 862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.688 г ~
Аргинин* 1.551 г ~
Валин 1.215 г ~
Гистидин* 1.198 г ~
Изолейцин 1.017 г ~
Лейцин 1.801 г ~
Лизин 2.269 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.76 г ~
Треонин 0.99 г ~
Триптофан 0.368 г ~
Фенилаланин 0.987 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.782 г ~
Заменимые аминокислоты 1.144 г ~
Аланин 1.12 г ~
Аспарагиновая кислота 1.711 г ~
Гидроксипролин 0.169 г ~
Глицин 0.798 г ~
Глутаминовая кислота 2.877 г ~
Пролин 1.075 г ~
Серин 0.946 г ~
Тирозин 0.854 г ~
Цистеин 0.378 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.45 мг ~
бета Ситостерол 5.466 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.028 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.856 г min 16.8 г 11% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.718 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.12 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.952 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Отбивная с ананасом составляет 172,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».