Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Салат из морской капусты с овощами с растительным маслом 250 г
Сметана 15% жирности 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Горошек без сахара 150 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.3% 1118 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.5% 862 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.5% 2305 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.8% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 5.3% 1531 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 14.523 мкг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.1% 6944 г
бета Криптоксантин 33.354 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.523 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.8% 2169 г
Витамин В4, холин 44.69 мг 500 мг 8.9% 7.3% 1119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 4.1% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.288 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17483 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3.4% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 2.9% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7853 г
Витамин Н, биотин 3.503 мкг 50 мкг 7% 5.7% 1427 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 6.6% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.4432 мг 20 мг 2.2% 1.8% 4513 г
Ниацин 0.04 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.19 мг 2500 мг 1.5% 1.2% 6546 г
Кальций, Ca 18.52 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5400 г
Магний, Mg 3.33 мг 400 мг 0.8% 0.7% 12012 г
Натрий, Na 27.35 мг 1300 мг 2.1% 1.7% 4753 г
Сера, S 30.61 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3267 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 3.9% 2111 г
Хлор, Cl 32.43 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.4 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 2.2% 3727 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3676 г
Кобальт, Co 1.586 мкг 10 мкг 15.9% 13% 631 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.2% 29851 г
Медь, Cu 28.19 мкг 1000 мкг 2.8% 2.3% 3547 г
Молибден, Mo 1.471 мкг 70 мкг 2.1% 1.7% 4759 г
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Селен, Se 4.969 мкг 55 мкг 9% 7.4% 1107 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 10.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38536 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5952 г
Цинк, Zn 0.2146 мг 12 мг 1.8% 1.5% 5592 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.723 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.118 г min 16.8 г 6.7% 5.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».