| Брокколи | 500 г |
| Фасоль (стручок) | 500 г |
| Печень куриная | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 17.3% | 927 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.1% | 2667 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.8% | 952 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2712 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3880.3 мкг | 900 мкг | 431.1% | 690.9% | 23 г |
| Ретинол | 3.857 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 5.8% | 2809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 22.9% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.761 мг | 1.8 мг | 42.3% | 67.8% | 237 г |
| Витамин В4, холин | 60.33 мг | 500 мг | 12.1% | 19.4% | 829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 8.5% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 31.7% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.621 мкг | 400 мкг | 27.2% | 43.6% | 368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.146 мкг | 3 мкг | 171.5% | 274.8% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.41 мг | 90 мг | 50.5% | 80.9% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 4% | 4032 г |
| Витамин К, филлохинон | 35 мкг | 120 мкг | 29.2% | 46.8% | 343 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8465 мг | 20 мг | 24.2% | 38.8% | 413 г |
| Ниацин | 3.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.31 мг | 2500 мг | 11.5% | 18.4% | 867 г |
| Кальций, Ca | 43.28 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.9% | 2311 г |
| Магний, Mg | 23.66 мг | 400 мг | 5.9% | 9.5% | 1691 г |
| Натрий, Na | 40 мг | 1300 мг | 3.1% | 5% | 3250 г |
| Сера, S | 63.31 мг | 1000 мг | 6.3% | 10.1% | 1580 г |
| Фосфор, P | 121.1 мг | 800 мг | 15.1% | 24.2% | 661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.062 мг | 18 мг | 33.7% | 54% | 297 г |
| Кобальт, Co | 4.655 мкг | 10 мкг | 46.6% | 74.7% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.1711 мг | 2 мг | 8.6% | 13.8% | 1169 г |
| Медь, Cu | 136.69 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 22% | 732 г |
| Молибден, Mo | 18 мкг | 70 мкг | 25.7% | 41.2% | 389 г |
| Селен, Se | 17.807 мкг | 55 мкг | 32.4% | 51.9% | 309 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 9% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 2.1897 мг | 12 мг | 18.2% | 29.2% | 548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.345 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лизин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | min 16.8 г | 3.1% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с печенью составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».