Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в панировке.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в панировке.

Куриная грудка. 173 г
Яичный желток куриный (Запекание) 10 г
Яичный белок куриный (Запекание) 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 6 г
Кукурузные Хлопья [Союз Пищепром] 33 г
Оливковое масло 8 г
Шампиньоны (Варка со сливом) 74 г
Брокколи (На пару) 52 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 20 г
Салат (латук) 20 г
Способ приготовления

Https://1000.menu/cooking/65699-kurica-v-panirovke-na-skovorode

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в панировке.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 12.2% 475 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.2% 800 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3% 1921 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3535 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 3.8% 1546 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 4.333 мкг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 2.2% 2660 г
бета Криптоксантин 0.173 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 243.187 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 7.9% 738 г
Витамин В4, холин 84.58 мг 500 мг 16.9% 9.8% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 1.528 мг 5 мг 30.6% 17.7% 327 г
Витамин В6, пиридоксин 0.533 мг 2 мг 26.7% 15.4% 375 г
Витамин В9, фолаты 21.284 мкг 400 мкг 5.3% 3.1% 1879 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 4% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 12.17 мг 90 мг 13.5% 7.8% 740 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.94 мг 15 мг 6.3% 3.6% 1596 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 6.161 мкг 50 мкг 12.3% 7.1% 812 г
Витамин К, филлохинон 27.3 мкг 120 мкг 22.8% 13.2% 440 г
Витамин РР, НЭ 8.9947 мг 20 мг 45% 26% 222 г
Ниацин 5.41 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.77 мг 2500 мг 13.8% 8% 727 г
Кальций, Ca 24.78 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4036 г
Кремний, Si 14.32 мг 30 мг 47.7% 27.6% 209 г
Магний, Mg 24.82 мг 400 мг 6.2% 3.6% 1612 г
Натрий, Na 59.78 мг 1300 мг 4.6% 2.7% 2175 г
Сера, S 160.27 мг 1000 мг 16% 9.2% 624 г
Фосфор, P 165 мг 800 мг 20.6% 11.9% 485 г
Хлор, Cl 69.1 мг 2300 мг 3% 1.7% 3329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.8 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 13.43 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 4.2% 1378 г
Йод, I 11.93 мкг 150 мкг 8% 4.6% 1257 г
Кобальт, Co 9.075 мкг 10 мкг 90.8% 52.5% 110 г
Литий, Li 2.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.1024 мг 2 мг 5.1% 2.9% 1953 г
Медь, Cu 187.31 мкг 1000 мкг 18.7% 10.8% 534 г
Молибден, Mo 8.304 мкг 70 мкг 11.9% 6.9% 843 г
Никель, Ni 1.838 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 23.046 мкг 55 мкг 41.9% 24.2% 239 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Титан, Ti 8.73 мкг ~
Фтор, F 79.35 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 5041 г
Хром, Cr 14.8 мкг 50 мкг 29.6% 17.1% 338 г
Цинк, Zn 0.9774 мг 12 мг 8.1% 4.7% 1228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.984 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.675 г ~
Изолейцин 0.632 г ~
Лейцин 1.086 г ~
Лизин 1.377 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.493 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.715 г ~
Аспарагиновая кислота 1.097 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 1.618 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.602 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.106 г min 16.8 г 18.5% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.967 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.755 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в панировке. составляет 173 кКал.

  • Порция = 300 гр (519 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».