Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 456 г
Морковь 173 г
Рис белый, крупа рисовая 483 г
Подсолнечное масло 56 г
Вода 484 г
Специи для плова 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.5 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.1% 974 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7% 700 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 5.6% 883 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 3939 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.8 мкг 900 мкг 25.9% 12.7% 387 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.38 мг 5 мг 27.6% 13.6% 362 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.4% 3462 г
Витамин В4, холин 50.93 мг 500 мг 10.2% 5% 982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 3.4% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 5.9% 837 г
Витамин В9, фолаты 9.259 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4320 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.007 мг 15 мг 13.4% 6.6% 747 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.193 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4191 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.9136 мг 20 мг 14.6% 7.2% 686 г
Ниацин 0.629 мг ~
Бетаин 2.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.82 мг 2500 мг 4.5% 2.2% 2236 г
Кальций, Ca 10.46 мг 1000 мг 1% 0.5% 9560 г
Кремний, Si 34.99 мг 30 мг 116.6% 57.3% 86 г
Магний, Mg 25.6 мг 400 мг 6.4% 3.1% 1563 г
Натрий, Na 32.03 мг 1300 мг 2.5% 1.2% 4059 г
Сера, S 68.9 мг 1000 мг 6.9% 3.4% 1451 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 5.7% 871 г
Хлор, Cl 15.73 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Ванадий, V 59.56 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 1.5% 3321 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Кобальт, Co 0.551 мкг 10 мкг 5.5% 2.7% 1815 г
Литий, Li 2.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.4283 мг 2 мг 21.4% 10.5% 467 г
Медь, Cu 99.99 мкг 1000 мкг 10% 4.9% 1000 г
Молибден, Mo 3.907 мкг 70 мкг 5.6% 2.8% 1792 г
Никель, Ni 1.557 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 10.197 мкг 55 мкг 18.5% 9.1% 539 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Титан, Ti 6.42 мкг ~
Фтор, F 54.56 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7331 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5618 г
Цинк, Zn 0.8689 мг 12 мг 7.2% 3.5% 1381 г
Цирконий, Zr 2.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.599 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.689 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.199 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 31.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.633 г min 16.8 г 15.7% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.364 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.239 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.963 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.667 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 203,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок