| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 350 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 200 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8% | 752 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.5% | 577 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.4% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.2 мкг | 900 мкг | 28.4% | 17.2% | 353 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.432 мг | 5 мг | 28.6% | 17.3% | 349 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.4% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 44.77 мг | 500 мг | 9% | 5.4% | 1117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 5.6% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 6.5% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.774 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 6928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.952 мкг | 3 мкг | 31.7% | 19.2% | 315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5780 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.283 мг | 15 мг | 15.2% | 9.2% | 657 г |
| Витамин Н, биотин | 1.381 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3621 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6133 мг | 20 мг | 13.1% | 7.9% | 765 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.06 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.7% | 1282 г |
| Кальций, Ca | 17.56 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5695 г |
| Кремний, Si | 3.571 мг | 30 мг | 11.9% | 7.2% | 840 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 2.7% | 2210 г |
| Натрий, Na | 129.4 мг | 1300 мг | 10% | 6% | 1005 г |
| Сера, S | 108.67 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.6% | 920 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 8.5% | 715 г |
| Хлор, Cl | 19.76 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.308 мг | 18 мг | 7.3% | 4.4% | 1376 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 8.6% | 700 г |
| Литий, Li | 0.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1695 мг | 2 мг | 8.5% | 5.1% | 1180 г |
| Медь, Cu | 71.01 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.3% | 1408 г |
| Молибден, Mo | 2.738 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.4% | 2557 г |
| Никель, Ni | 1.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.601 мкг | 55 мкг | 19.3% | 11.7% | 519 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29608 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 2.3274 мг | 12 мг | 19.4% | 11.7% | 516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.667 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лизин | 0.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.614 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.795 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.198 г | min 16.8 г | 19% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.989 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.225 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.225 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.225 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки под маринадом составляет 165,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».