Мой здоровый рацион

Рецепт Итальянская овощная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Итальянская овощная смесь

Брокколи 50 г
Кукуруза, зародыш 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Морковь 100 г
Горошек зеленый. Консервы 75 г
Помидор (томат), парниковый 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Итальянская овощная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3751 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 10.5% 2111 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 15.6% 1436 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.9% 4563 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 23.4% 952 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 7.8% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 570.5 мкг 900 мкг 63.4% 141.2% 158 г
альфа Каротин 3.125 мкг ~
бета Каротин 3.445 мг 5 мг 68.9% 153.5% 145 г
бета Криптоксантин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 175.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 9.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 7.1% 3158 г
Витамин В4, холин 8.78 мг 500 мг 1.8% 4% 5695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 8.7% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 14.7% 1515 г
Витамин В9, фолаты 14.5 мкг 400 мкг 3.6% 8% 2759 г
Витамин C, аскорбиновая 49.28 мг 90 мг 54.8% 122% 183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 4.7% 4702 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.494 мкг 50 мкг 1% 2.2% 10121 г
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 39.4% 566 г
Витамин РР, НЭ 0.8148 мг 20 мг 4.1% 9.1% 2455 г
Ниацин 0.6 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174 мг 2500 мг 7% 15.6% 1437 г
Кальций, Ca 18.88 мг 1000 мг 1.9% 4.2% 5297 г
Кремний, Si 22.219 мг 30 мг 74.1% 165% 135 г
Магний, Mg 16.94 мг 400 мг 4.2% 9.4% 2361 г
Натрий, Na 79.94 мг 1300 мг 6.1% 13.6% 1626 г
Сера, S 13.89 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 7199 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 11.8% 1896 г
Хлор, Cl 32.69 мг 2300 мг 1.4% 3.1% 7036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.3 мкг ~
Бор, B 115.6 мкг ~
Ванадий, V 29.1 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 6.9% 3180 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 6% 3741 г
Кобальт, Co 2.356 мкг 10 мкг 23.6% 52.6% 424 г
Литий, Li 17.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 17.8% 1250 г
Медь, Cu 83.63 мкг 1000 мкг 8.4% 18.7% 1196 г
Молибден, Mo 9.319 мкг 70 мкг 13.3% 29.6% 751 г
Никель, Ni 5.638 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 0.781 мкг 55 мкг 1.4% 3.1% 7042 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 19.22 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 20812 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 12.2% 1825 г
Цинк, Zn 0.3656 мг 12 мг 3% 6.7% 3282 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.878 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 1.318 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.91 г min 16.8 г 5.4% 12%
18:1 Олеиновая (ud) 0.91 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.188 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 43.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Итальянская овощная смесь составляет 44,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (89.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».