| Укроп | 9 г |
| Петрушка | 1 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 270 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 434 г |
| Картофель (Варка без слива) | 723 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 167 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 26 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Томаты консервированные целые (Пассерование) | 400 г |
| Вода | 2400 г |
| Куриный окорочок | 665 г |
| Шпинат (Варка без слива) | 1 г |
| Индейка всех видов, окорочка, мясо и кожа, сырые | 1 г |
| Петрушка (корень) (Варка без слива) | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 1 г |
| Свекла (Варка без слива) | 1 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 100 г |
| Свинина мясная (Варка без слива) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3154 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 8.8% | 2111 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.6% | 2154 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.4% | 2000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.4 мкг | 900 мкг | 10.3% | 19.3% | 974 г |
| бета Каротин | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 19.5% | 958 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 1.01 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 49505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 3.9% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 7.5% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.174 мкг | 400 мкг | 1% | 1.9% | 9583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.03 мг | 90 мг | 6.7% | 12.5% | 1493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 12% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5498 мг | 20 мг | 7.7% | 14.4% | 1290 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.1 мг | 2500 мг | 7.6% | 14.2% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.2% | 5824 г |
| Магний, Mg | 12.04 мг | 400 мг | 3% | 5.6% | 3322 г |
| Натрий, Na | 223.55 мг | 1300 мг | 17.2% | 32.2% | 582 г |
| Сера, S | 43.29 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.1% | 2310 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 9% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 337.64 мг | 2300 мг | 14.7% | 27.5% | 681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 6.7% | 2773 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.939 мкг | 10 мкг | 19.4% | 36.3% | 516 г |
| Марганец, Mn | 0.0807 мг | 2 мг | 4% | 7.5% | 2478 г |
| Медь, Cu | 48.12 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 9% | 2078 г |
| Молибден, Mo | 3.92 мкг | 70 мкг | 5.6% | 10.5% | 1786 г |
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Фтор, F | 59.6 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.8% | 6711 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 9.6% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.1766 мг | 12 мг | 1.5% | 2.8% | 6795 г |
Энергетическая ценность Борщ составляет 53,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».