| Подсолнечное масло | 5 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.1% | 5846 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7% | 2545 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 6.1% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 23.4% | 769 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 979.6 мкг | 900 мкг | 108.8% | 195.7% | 92 г |
| бета Каротин | 5.878 мг | 5 мг | 117.6% | 211.5% | 85 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.3 мг | 500 мг | 1.5% | 2.7% | 6849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 6.3% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 11% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.816 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4% | 4537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.35 мг | 90 мг | 8.2% | 14.7% | 1224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.192 мг | 15 мг | 7.9% | 14.2% | 1258 г |
| Витамин Н, биотин | 0.735 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.7% | 6803 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 10.3% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7837 мг | 20 мг | 3.9% | 7% | 2552 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.67 мг | 2500 мг | 7.3% | 13.1% | 1361 г |
| Кальций, Ca | 28.41 мг | 1000 мг | 2.8% | 5% | 3520 г |
| Кремний, Si | 14.694 мг | 30 мг | 49% | 88.1% | 204 г |
| Магний, Mg | 25.47 мг | 400 мг | 6.4% | 11.5% | 1570 г |
| Натрий, Na | 12.24 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 10621 г |
| Сера, S | 34.78 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.3% | 2875 г |
| Фосфор, P | 55.4 мг | 800 мг | 6.9% | 12.4% | 1444 г |
| Хлор, Cl | 43.1 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.4% | 5336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 7.4% | 2449 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.7% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 3.429 мкг | 10 мкг | 34.3% | 61.7% | 292 г |
| Литий, Li | 2.939 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2106 мг | 2 мг | 10.5% | 18.9% | 950 г |
| Медь, Cu | 80.82 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 14.6% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 9.796 мкг | 70 мкг | 14% | 25.2% | 715 г |
| Никель, Ni | 4.408 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 244.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18707 г |
| Стронций, Sr | 4.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.12 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2% | 9497 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 8.8% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.6122 мг | 12 мг | 5.1% | 9.2% | 1960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.616 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 49.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.22 г | ~ |
Энергетическая ценность Залака для салата составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».