Мой здоровый рацион

Рецепт Йогурт, козий, 3,0 ж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогурт, козий, 3,0 ж

Молоко козье 820 г
Сахар песок 102 г
Пектин, жидкий 35 г
Добавка белковая 3 г
Вода, водопроводная, улучшенная 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт, козий, 3,0 ж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.7% 2714 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.3% 1600 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 6.5% 1531 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2899 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 5.6% 1782 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 6.6% 1525 г
Витамин В4, холин 11.95 мг 500 мг 2.4% 2.4% 4184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 5.1% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 0.842 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 47506 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.9% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.5% 19737 г
Витамин Н, биотин 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 5.2% 1916 г
Витамин РР, НЭ 0.8419 мг 20 мг 4.2% 4.2% 2376 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.39 мг 2500 мг 4.9% 4.9% 2043 г
Кальций, Ca 120.75 мг 1000 мг 12.1% 12% 828 г
Магний, Mg 11.8 мг 400 мг 3% 3% 3390 г
Натрий, Na 39.75 мг 1300 мг 3.1% 3.1% 3270 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 9.3% 1068 г
Хлор, Cl 29.47 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.116 мг 18 мг 0.6% 0.6% 15517 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8929 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.7% 13986 г
Медь, Cu 17.07 мкг 1000 мкг 1.7% 1.7% 5858 г
Молибден, Mo 5.893 мкг 70 мкг 8.4% 8.3% 1188 г
Фтор, F 0.37 мкг 4000 мкг 1081081 г
Цинк, Zn 0.0001 мг 12 мг 12000000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Лактоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.09 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 1.502 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.109 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.253 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.32 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.85 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.96 г min 16.8 г 5.7% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.783 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Йогурт, козий, 3,0 ж составляет 100,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов