Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Ча. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Ча

Морковь 1063 г
Свекла 342 г
Оливковое масло 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Ча".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.3% 1333 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.4% 3085 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.9% 870 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.1% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1450.7 мкг 900 мкг 161.2% 222.3% 62 г
бета Каротин 8.704 мг 5 мг 174.1% 240.1% 57 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.6% 3000 г
Витамин В4, холин 7.79 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 5.9% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 7.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 9.559 мкг 400 мкг 2.4% 3.3% 4185 г
Витамин C, аскорбиновая 5.96 мг 90 мг 6.6% 9.1% 1510 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.817 мг 15 мг 5.4% 7.4% 1836 г
Витамин Н, биотин 0.482 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10373 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 13.9% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.8909 мг 20 мг 4.5% 6.2% 2245 г
Ниацин 0.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.25 мг 2500 мг 8.5% 11.7% 1178 г
Кальций, Ca 28.25 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3540 г
Кремний, Si 36.557 мг 30 мг 121.9% 168.1% 82 г
Магний, Mg 32.69 мг 400 мг 8.2% 11.3% 1224 г
Натрий, Na 26.04 мг 1300 мг 2% 2.8% 4992 г
Сера, S 5.98 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 16722 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 8.7% 1600 г
Хлор, Cl 55.71 мг 2300 мг 2.4% 3.3% 4129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.5 мкг ~
Бор, B 210.3 мкг ~
Ванадий, V 88.12 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 6.5% 2115 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 4.8% 2852 г
Кобальт, Co 1.917 мкг 10 мкг 19.2% 26.5% 522 г
Литий, Li 18.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.299 мг 2 мг 15% 20.7% 669 г
Медь, Cu 90.67 мкг 1000 мкг 9.1% 12.6% 1103 г
Молибден, Mo 16.835 мкг 70 мкг 24.1% 33.2% 416 г
Никель, Ni 7.617 мкг ~
Рубидий, Rb 122.7 мкг ~
Селен, Se 0.236 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23305 г
Стронций, Sr 8.27 мкг ~
Фтор, F 44.55 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 8979 г
Хром, Cr 6.84 мкг 50 мкг 13.7% 18.9% 731 г
Цинк, Zn 0.3892 мг 12 мг 3.2% 4.4% 3083 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 4.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.651 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.784 г min 16.8 г 16.6% 22.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.499 г ~

Энергетическая ценность Салат Ча составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».