Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные блины

Яйцо куриное 1 С0
Яичный белок куриный 1 С0
Кефир 1,25% 50 г
Клетчатка Сибирская (Витаминная поляна Ягодно-злаковый mix) 15 г
псиллиум 3 г
Мука Рисовая [Garnec] 10 г
Разрыхлитель Теста [Haas] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10.6% 938 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.9% 1244 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.2% 3085 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 26.7% 370 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.3% 3055 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 9.7% 1017 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 15.6% 632 г
Витамин В4, холин 93.97 мг 500 мг 18.8% 18.6% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 10.1% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.7% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.98 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13423 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 7.2% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.742 мкг 10 мкг 7.4% 7.3% 1348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7463 г
Витамин Н, биотин 8.587 мкг 50 мкг 17.2% 17% 582 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.905 мг 20 мг 9.5% 9.4% 1050 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.04 мг 2500 мг 3.9% 3.9% 2576 г
Кальций, Ca 37.78 мг 1000 мг 3.8% 3.8% 2647 г
Магний, Mg 7.88 мг 400 мг 2% 2% 5076 г
Натрий, Na 88.98 мг 1300 мг 6.8% 6.7% 1461 г
Сера, S 99.75 мг 1000 мг 10% 9.9% 1003 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 10.2% 973 г
Хлор, Cl 100.08 мг 2300 мг 4.4% 4.4% 2298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 4.8% 2041 г
Йод, I 9.33 мкг 150 мкг 6.2% 6.1% 1608 г
Кобальт, Co 3.673 мкг 10 мкг 36.7% 36.3% 272 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.6% 16529 г
Медь, Cu 39.75 мкг 1000 мкг 4% 4% 2516 г
Молибден, Mo 3.715 мкг 70 мкг 5.3% 5.2% 1884 г
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Селен, Se 14.341 мкг 55 мкг 26.1% 25.8% 384 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Фтор, F 35.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11364 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 4.4% 2262 г
Цинк, Zn 0.4731 мг 12 мг 3.9% 3.9% 2536 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.588 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.61 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.889 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.687 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.773 г min 16.8 г 10.6% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Яичные блины составляет 101,1 кКал.

  • Порция = 179 гр (181 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов