Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 2 С0
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 15 г
Сытные Сосиски [Амур Бройлер] 37 г
Молоко 2% [Восток Молоко] 50 г
Сахар песок 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.4% 655 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 11.9% 571 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.4% 4660 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3118 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.6 мкг 900 мкг 16.7% 11.4% 598 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 9.6% 709 г
Витамин В4, холин 134.89 мг 500 мг 27% 18.4% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 9.6% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.2 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9524 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 9.7% 699 г
Витамин D, кальциферол 1.2 мкг 10 мкг 12% 8.2% 833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4505 г
Витамин Н, биотин 10.773 мкг 50 мкг 21.5% 14.6% 464 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9269 мг 20 мг 9.6% 6.5% 1038 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.77 мг 2500 мг 3.2% 2.2% 3134 г
Кальций, Ca 63.03 мг 1000 мг 6.3% 4.3% 1587 г
Магний, Mg 7.73 мг 400 мг 1.9% 1.3% 5175 г
Натрий, Na 103.88 мг 1300 мг 8% 5.4% 1251 г
Сера, S 108.65 мг 1000 мг 10.9% 7.4% 920 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 10.7% 635 г
Хлор, Cl 83.2 мг 2300 мг 3.6% 2.4% 2764 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.366 мг 18 мг 7.6% 5.2% 1318 г
Йод, I 10.67 мкг 150 мкг 7.1% 4.8% 1406 г
Кобальт, Co 5.333 мкг 10 мкг 53.3% 36.2% 188 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11429 г
Медь, Cu 45 мкг 1000 мкг 4.5% 3.1% 2222 г
Молибден, Mo 3.2 мкг 70 мкг 4.6% 3.1% 2188 г
Селен, Se 17.507 мкг 55 мкг 31.8% 21.6% 314 г
Фтор, F 29.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13638 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.9% 2347 г
Цинк, Zn 0.7867 мг 12 мг 6.6% 4.5% 1525 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.765 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.241 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 309.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.089 г min 16.8 г 18.4% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.723 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.613 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 147,1 кКал.

  • Порция = 225 гр (331 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».