Мой здоровый рацион

Рецепт Тёплый салат с куриной грудкой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тёплый салат с куриной грудкой и овощами

Куриная грудка (филе) 300 г
Цукини, молодые 100 г
Перец сладкий красный 150 г
Фасоль стручковая 100 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 40 г
Сок лимонный 15 г
Оливковое масло 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Паприка, перец сладкий молотый 1 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёплый салат с куриной грудкой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 19.4% 661 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.5% 2333 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.4% 8760 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.4% 1538 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.5% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.3 мкг 900 мкг 12.1% 15.6% 823 г
альфа Каротин 5.686 мкг ~
бета Каротин 0.721 мг 5 мг 14.4% 18.5% 693 г
бета Криптоксантин 59.118 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 181.044 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 7.1% 1818 г
Витамин В4, холин 40.13 мг 500 мг 8% 10.3% 1246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.81 мг 5 мг 16.2% 20.8% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.514 мг 2 мг 25.7% 33% 389 г
Витамин В9, фолаты 16.493 мкг 400 мкг 4.1% 5.3% 2425 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 3.7% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 60.19 мг 90 мг 66.9% 86% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.863 мг 15 мг 5.8% 7.5% 1738 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4.9% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.9402 мг 20 мг 19.7% 25.3% 508 г
Ниацин 4.808 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.28 мг 2500 мг 11.7% 15% 858 г
Кальций, Ca 21 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4762 г
Кремний, Si 4.571 мг 30 мг 15.2% 19.5% 656 г
Магний, Mg 49.42 мг 400 мг 12.4% 15.9% 809 г
Натрий, Na 336.5 мг 1300 мг 25.9% 33.3% 386 г
Сера, S 109.01 мг 1000 мг 10.9% 14% 917 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 16.7% 769 г
Хлор, Cl 35.94 мг 2300 мг 1.6% 2.1% 6400 г
Микроэлементы
Бор, B 3.1 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 9.4% 1374 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 2.7% 4808 г
Кобальт, Co 4.363 мкг 10 мкг 43.6% 56% 229 г
Литий, Li 18.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 9.1% 1413 г
Медь, Cu 91.3 мкг 1000 мкг 9.1% 11.7% 1095 г
Молибден, Mo 5.609 мкг 70 мкг 8% 10.3% 1248 г
Никель, Ni 1.039 мкг ~
Селен, Se 9.726 мкг 55 мкг 17.7% 22.8% 565 г
Фтор, F 58.1 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6885 г
Хром, Cr 11.63 мкг 50 мкг 23.3% 29.9% 430 г
Цинк, Zn 0.845 мг 12 мг 7% 9% 1420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.808 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.574 г ~
Изолейцин 0.525 г ~
Лейцин 0.905 г ~
Лизин 1.18 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.831 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 0.928 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 1.371 г ~
Пролин 0.498 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.672 мг ~
бета Ситостерол 1.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.16 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Тёплый салат с куриной грудкой и овощами составляет 77,8 кКал.

  • Порция = 361 гр (280.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».