| Печень куриная | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Кабачок | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 13.2% | 580 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.1% | 1244 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.2% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3192 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6570 мкг | 900 мкг | 730% | 558.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.568 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 15.4% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.195 мг | 1.8 мг | 66.4% | 50.8% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 131.66 мг | 500 мг | 26.3% | 20.1% | 380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.62 мг | 5 мг | 72.4% | 55.4% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 22% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.273 мкг | 400 мкг | 33.8% | 25.9% | 296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.091 мкг | 3 мкг | 303% | 231.8% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.27 мг | 90 мг | 19.2% | 14.7% | 521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 2.4% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 1.991 мкг | 50 мкг | 4% | 3.1% | 2511 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0371 мг | 20 мг | 40.2% | 30.8% | 249 г |
| Ниацин | 5.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.45 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.3% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 19.64 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5092 г |
| Кремний, Si | 5.909 мг | 30 мг | 19.7% | 15.1% | 508 г |
| Магний, Mg | 20.27 мг | 400 мг | 5.1% | 3.9% | 1973 г |
| Натрий, Na | 62 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.7% | 2097 г |
| Сера, S | 138.59 мг | 1000 мг | 13.9% | 10.6% | 722 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 17.2% | 444 г |
| Хлор, Cl | 16.45 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.95 мг | 18 мг | 55.3% | 42.3% | 181 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 9.745 мкг | 10 мкг | 97.5% | 74.6% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.3268 мг | 2 мг | 16.3% | 12.5% | 612 г |
| Медь, Cu | 246 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 18.8% | 407 г |
| Молибден, Mo | 32.655 мкг | 70 мкг | 46.7% | 35.7% | 214 г |
| Никель, Ni | 0.473 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.027 мкг | 55 мкг | 61.9% | 47.4% | 162 г |
| Фтор, F | 8.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46404 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 8.6% | 890 г |
| Цинк, Zn | 3.8964 мг | 12 мг | 32.5% | 24.9% | 308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.684 г | ~ | |||
| Валин | 0.791 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.188 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 242.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.414 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 130,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».