| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 750 г |
| Виноград | 100 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус бальзамический | 30 г |
| Орегано, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.9 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2859 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 7.8% | 2171 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.1% | 3294 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.6% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 30.6% | 556 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 5.1% | 3333 г |
| альфа Каротин | 0.111 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 10.9% | 1572 г |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.528 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 11% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 10.2% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 15.91 мг | 500 мг | 3.2% | 5.4% | 3143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 8.8% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 16.5% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.117 мкг | 400 мкг | 26.3% | 44.7% | 381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.49 мг | 90 мг | 69.4% | 117.8% | 144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 7.5% | 2276 г |
| гамма Токоферол | 0.136 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 162.7 мкг | 120 мкг | 135.6% | 230.2% | 74 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6441 мг | 20 мг | 3.2% | 5.4% | 3105 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.34 мг | 2500 мг | 14% | 23.8% | 716 г |
| Кальций, Ca | 35.77 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.1% | 2796 г |
| Кремний, Si | 2 мг | 30 мг | 6.7% | 11.4% | 1500 г |
| Магний, Mg | 21.79 мг | 400 мг | 5.4% | 9.2% | 1836 г |
| Натрий, Na | 12.22 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 10638 г |
| Сера, S | 34.05 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.8% | 2937 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 12.6% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 0.39 мг | 2300 мг | 589744 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 10.4% | 1644 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 5.1% | 3300 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3224 мг | 2 мг | 16.1% | 27.3% | 620 г |
| Медь, Cu | 46.63 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 8% | 2145 г |
| Молибден, Mo | 0.377 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.8% | 18568 г |
| Никель, Ni | 3.889 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.341 мкг | 55 мкг | 2.4% | 4.1% | 4101 г |
| Стронций, Sr | 155.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44743 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.3146 мг | 12 мг | 2.6% | 4.4% | 3814 г |
| Цирконий, Zr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 37.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.128 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста Брюссельская составляет 58,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».