| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 640 г |
| Вода | 110 г |
| Говядина, вырезка (Варка) | 250 г |
| Сахар рафинад | 3 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 0.5 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.7 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 11.6% | 342 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 12.5% | 320 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4171 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.176 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.561 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.784 мг | 1.5 мг | 52.3% | 20.9% | 191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.3% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 61.13 мг | 500 мг | 12.2% | 4.9% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 4.5% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 6.8% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.469 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 27229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.809 мкг | 3 мкг | 60.3% | 24.1% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 1.8% | 2239 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.702 мкг | 50 мкг | 9.4% | 3.7% | 1063 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1778 мг | 20 мг | 15.9% | 6.3% | 629 г |
| Ниацин | 2.316 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.21 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.1% | 968 г |
| Кальций, Ca | 16.08 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6219 г |
| Магний, Mg | 25.49 мг | 400 мг | 6.4% | 2.6% | 1569 г |
| Натрий, Na | 564.9 мг | 1300 мг | 43.5% | 17.4% | 230 г |
| Сера, S | 251.78 мг | 1000 мг | 25.2% | 10.1% | 397 г |
| Фосфор, P | 198.6 мг | 800 мг | 24.8% | 9.9% | 403 г |
| Хлор, Cl | 854.05 мг | 2300 мг | 37.1% | 14.8% | 269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.983 мг | 18 мг | 11% | 4.4% | 908 г |
| Йод, I | 5.59 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.5% | 2683 г |
| Кобальт, Co | 7.77 мкг | 10 мкг | 77.7% | 31% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 1% | 3992 г |
| Медь, Cu | 138.54 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 5.5% | 722 г |
| Молибден, Mo | 11.236 мкг | 70 мкг | 16.1% | 6.4% | 623 г |
| Никель, Ni | 8.597 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 31609 г |
| Фтор, F | 65.95 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6065 г |
| Хром, Cr | 9.24 мкг | 50 мкг | 18.5% | 7.4% | 541 г |
| Цинк, Zn | 2.5508 мг | 12 мг | 21.3% | 8.5% | 470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина свинина-говядина 22122022 составляет 250,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».