| Капуста пекинская | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Огурец, парниковый | 120 г |
| Сладкий перец, зеленый, сырой | 100 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 80 г |
| Масло подсолнечное | 28 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.7% | 6909 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 13.3% | 1474 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.7% | 1429 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.7 мкг | 900 мкг | 3.7% | 7.2% | 2671 г |
| альфа Каротин | 2.717 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 9.4% | 2083 г |
| бета Криптоксантин | 0.906 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.114 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 5.34 мг | 500 мг | 1.1% | 2.1% | 9363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 6.3% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 13.3% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.908 мкг | 400 мкг | 6.7% | 13.1% | 1487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.2 мг | 90 мг | 28% | 54.7% | 357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.82 мг | 15 мг | 12.1% | 23.6% | 824 г |
| Витамин Н, биотин | 0.652 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.5% | 7669 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 27% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5792 мг | 20 мг | 2.9% | 5.7% | 3453 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.88 мг | 2500 мг | 7.9% | 15.4% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 31.98 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.3% | 3127 г |
| Кремний, Si | 1.294 мг | 30 мг | 4.3% | 8.4% | 2318 г |
| Магний, Mg | 15.05 мг | 400 мг | 3.8% | 7.4% | 2658 г |
| Натрий, Na | 295.54 мг | 1300 мг | 22.7% | 44.3% | 440 г |
| Сера, S | 10.6 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.1% | 9434 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 8.2% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 404.28 мг | 2300 мг | 17.6% | 34.4% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 5.1% | 3879 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 2.105 мкг | 10 мкг | 21.1% | 41.2% | 475 г |
| Марганец, Mn | 0.1354 мг | 2 мг | 6.8% | 13.3% | 1477 г |
| Медь, Cu | 66.18 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 12.9% | 1511 г |
| Молибден, Mo | 3.837 мкг | 70 мкг | 5.5% | 10.7% | 1824 г |
| Никель, Ni | 3.519 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.502 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.8% | 10956 г |
| Фтор, F | 7.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 53333 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 6.1% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.2432 мг | 12 мг | 2% | 3.9% | 4934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.164 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | min 16.8 г | 5.1% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 37.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат витамин из пекина составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».