| Цветная капуста, зеленая, сырая | 600 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7.2% | 1767 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.2% | 1366 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.3% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.5% | 870 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2745 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.3 мкг | 900 мкг | 6.8% | 8.6% | 1468 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 3.9% | 3226 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.175 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 9.6% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 75.43 мг | 500 мг | 15.1% | 19% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 17.1% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 11.3% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.023 мкг | 400 мкг | 9.3% | 11.7% | 1080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.5% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.8 мг | 90 мг | 62% | 78% | 161 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 4.4% | 2841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 3.5% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 3.327 мкг | 50 мкг | 6.7% | 8.4% | 1503 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 15.5% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1333 мг | 20 мг | 5.7% | 7.2% | 1765 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.9 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.6% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 37.51 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.8% | 2666 г |
| Кремний, Si | 0.531 мг | 30 мг | 1.8% | 2.3% | 5650 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 5.7% | 2232 г |
| Натрий, Na | 113.34 мг | 1300 мг | 8.7% | 10.9% | 1147 г |
| Сера, S | 55.87 мг | 1000 мг | 5.6% | 7% | 1790 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 12.6% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 88.05 мг | 2300 мг | 3.8% | 4.8% | 2612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 6.8% | 1837 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 2.181 мкг | 10 мкг | 21.8% | 27.4% | 459 г |
| Литий, Li | 0.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2483 мг | 2 мг | 12.4% | 15.6% | 805 г |
| Медь, Cu | 56.41 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 7% | 1773 г |
| Молибден, Mo | 1.105 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2% | 6335 г |
| Никель, Ni | 0.414 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.12 мкг | 55 мкг | 11.1% | 14% | 899 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32653 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.1% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.7137 мг | 12 мг | 5.9% | 7.4% | 1681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.998 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.157 г | min 16.8 г | 12.8% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.973 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 79,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».