| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 574 г |
| Печень тушёная 19 дек. | 405 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1646 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.8% | 1246 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.6% | 1750 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 5.4% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.2% | 800 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1539.8 мкг | 900 мкг | 171.1% | 167.3% | 58 г |
| Ретинол | 1.412 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 15.1% | 649 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 8.6% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 19% | 514 г |
| Витамин В4, холин | 35.87 мг | 500 мг | 7.2% | 7% | 1394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.067 мг | 5 мг | 21.3% | 20.8% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 10.2% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.523 мкг | 400 мкг | 9.4% | 9.2% | 1066 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.741 мкг | 3 мкг | 91.4% | 89.3% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.46 мг | 90 мг | 3.8% | 3.7% | 2601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 5.7% | 1732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7423 мг | 20 мг | 18.7% | 18.3% | 534 г |
| Ниацин | 2.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.26 мг | 2500 мг | 6.1% | 6% | 1631 г |
| Кальций, Ca | 18.09 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5528 г |
| Кремний, Si | 17.84 мг | 30 мг | 59.5% | 58.2% | 168 г |
| Магний, Mg | 46.92 мг | 400 мг | 11.7% | 11.4% | 853 г |
| Натрий, Na | 118.65 мг | 1300 мг | 9.1% | 8.9% | 1096 г |
| Сера, S | 50.84 мг | 1000 мг | 5.1% | 5% | 1967 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 13.2% | 742 г |
| Хлор, Cl | 168.65 мг | 2300 мг | 7.3% | 7.1% | 1364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.564 мг | 18 мг | 19.8% | 19.4% | 505 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 3.47 мкг | 10 мкг | 34.7% | 33.9% | 288 г |
| Литий, Li | 0.399 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3701 мг | 2 мг | 18.5% | 18.1% | 540 г |
| Медь, Cu | 205.97 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 20.1% | 486 г |
| Молибден, Mo | 20.774 мкг | 70 мкг | 29.7% | 29% | 337 г |
| Никель, Ni | 2.46 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.517 мкг | 55 мкг | 15.5% | 15.2% | 646 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.02 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5713 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 4.9% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 1.1989 мг | 12 мг | 10% | 9.8% | 1001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | min 16.8 г | 4% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с печенью составляет 102,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».