Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кольраби, сельдереем и тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кольраби, сельдереем и тунцом

Кольраби 100 г
Тунец бланшированный в масле [Рыбное меню] 74 г
Горошек зеленый [Домашние секреты] 116 г
Сельдерей 34 г
Перец халапеньо 5 г
Лук сладкий, сырой 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кольраби, сельдереем и тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9.6% 1169 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.6% 1167 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.7% 4212 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.7% 952 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4% 2810 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.2 мкг 900 мкг 9.9% 11% 1009 г
альфа Каротин 0.977 мкг ~
бета Каротин 0.592 мг 5 мг 11.8% 13.1% 845 г
бета Криптоксантин 1.531 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.796 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин В4, холин 4.52 мг 500 мг 0.9% 1% 11062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 2.1% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 22.603 мкг 400 мкг 5.7% 6.3% 1770 г
Витамин C, аскорбиновая 23.52 мг 90 мг 26.1% 29.1% 383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9317 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 9.8% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.6602 мг 20 мг 3.3% 3.7% 3029 г
Ниацин 0.302 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.48 мг 2500 мг 8.7% 9.7% 1150 г
Кальций, Ca 28.3 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3534 г
Кремний, Si 20.987 мг 30 мг 70% 78% 143 г
Магний, Mg 20.04 мг 400 мг 5% 5.6% 1996 г
Натрий, Na 23.79 мг 1300 мг 1.8% 2% 5464 г
Сера, S 1.14 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 87719 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 6.5% 1728 г
Хлор, Cl 2.66 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 86466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.5 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 2.4 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 4% 2744 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20270 г
Кобальт, Co 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 1% 11765 г
Литий, Li 0.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.1162 мг 2 мг 5.8% 6.5% 1721 г
Медь, Cu 40.24 мкг 1000 мкг 4% 4.5% 2485 г
Молибден, Mo 0.535 мкг 70 мкг 0.8% 0.9% 13084 г
Никель, Ni 1.388 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 0.845 мкг 55 мкг 1.5% 1.7% 6509 г
Стронций, Sr 6.84 мкг ~
Фтор, F 0.4 мкг 4000 мкг 1000000 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Цинк, Zn 0.257 мг 12 мг 2.1% 2.3% 4669 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с кольраби, сельдереем и тунцом составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».